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黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃吗

　　不可以的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建议吃了(le)。

　　虽(suī)然(rán)说在冷冻(零下18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的(de)活(huó)性都能受到抑(yì)制(zhì)，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类细菌(jūn)即使是在温(wēn)度很低的情况(kuàng)下也(yě)同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现变(biàn)质的情况，但是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存，黄鳝的营(yíng)养和口我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊感(gǎn)都(dōu)已经大(dà)大下降，此时继续食用的话价值不大，建议最好还是不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果(guǒ)不及时食用(yòng)的话，要(yào)放(fàng)到冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防止黄鳝(shàn)的毒性增强，不过也(yě)要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上(shàng)一些食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存一段时间不(bù)变(biàn)质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后(hòu)再放入(rù)一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的(de)环(huán)境下可以保存比(bǐ)较长的时(shí)间。

黄鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什(shén)么保存又保鲜的小妙招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存(cún)方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含蛋(dàn)白质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死(sǐ)亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱冷藏层也会(huì)很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝(shàn)细胞(bāo)分(fēn)解(jiě)、暂(zàn)停黄鳝腐败(bài)进程(chéng)。

　　 2、活黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里(lǐ)，水(shuǐ)量能淹过黄鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果(guǒ)装黄(huáng)鳝的桶(tǒng)或木盆(pén)太矮，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中(zhōng)维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会(huì)正常(cháng)生(shēng)长，还可以将身体(tǐ)里(lǐ)面的杂质和废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需要打(dǎ)开(kāi)，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在里(lǐ)面也(yě)没有人知道，到时候很不(bù)好清(qīng)理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存(cún)的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买很多保存起来，但(dàn)是黄鳝的(de)保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环(huán)境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态，如(rú)果一旦发现有黄(huáng)鳝死了(le)，那么就不要(yào)再食用了，黄鳝在死后(hòu)会产(chǎn)生(shēng)大(dà)量病毒，人吃了(le)对(duì)身体(tǐ)非常有害。

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