燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大爆发(fā)。

　　4月20日，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元(yuán)，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的营收为132.02亿(y冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢ì)元，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长10.38％；净利(lì)润为3.52亿元，同(tóng)比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和(hé)净利润(rùn)的双(shuāng)增(zēng)长。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元(yuán)，同(tóng)比增长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华(huá)润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿(yì)元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补偿收益影(yǐng)响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品(pǐn)售价的结果(guǒ)。

　　相比于净利(lì)润(rùn)的高增长(zhǎng)，上述三家啤酒上市公司的营(yíng)收(shōu)增长幅(fú)度并不大(dà)，销量增(zēng)长也(yě)不如人意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当(dāng)然，业冷藏柜1-7档哪个最合适，冷藏柜1-7档哪个最合适呢(yè)绩数字(zì)增长的背(bèi)后亦(yì)不(bù)乏关厂减(jiǎn)员、出售土(tǔ)地(dì)等降(jiàng)低经营(yíng)成(chéng)本、改善盈利的情况。

　　酒业(yè)分析师蔡(cài)学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企业关停部分工厂是为了提(tí)高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时(shí)淘汰低(dī)端(duān)落后(hòu)产能，而新增产(chǎn)能(néng)是为了利用自身(shēn)品牌(pái)、品质和区位优势(shì)，扩大高端产(chǎn)品(pǐn)的(de)占(zhàn)比，符合整(zhěng)个行业消费(fèi)结(jié)构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上千元，啤酒迎来(lái)高(gāo)价(jià)潮(cháo)

　　随(suí)着(zhe)啤(pí)酒由增量市场转为存量市(shì)场，啤酒企业想依靠卖更(gèng)多的(de)啤(pí)酒来拉(lā)动(dòng)业(yè)绩增长变得越来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家(jiā)啤酒上市(shì)公司(sī)的(de)产品销(xiāo)量增长幅度均(jūn)在个位数。其中，华(huá)润(rùn)啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量(liàng)444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品销量377.02万千升，同比增长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏力的局(jú)面，啤酒企业都把目(mù)光锁(suǒ)定在高端化上，啤酒圈因此迎来(lái)一波(bō)“高价潮”。

　　过去一(yī)年，华(huá)润啤酒推行多元品牌(pái)组合建设，并推出多(duō)款新品(pǐn)，其(qí)中，在(zài)“醴(lǐ)”的基(jī)础上推(tuī)出(chū)首款超高端烈性(xìng)啤酒“醲醴(lǐ)”。另外(wài)，华润啤(pí)酒高端产品(pǐn)黑(hēi)狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸(suān)饮料雪花小啤(pí)等产品也相继(jì)上市；青(qīng)岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和超高(gāo)端市场；燕(yàn)京啤酒则(zé)持(chí)续实施(shī)大单品战略(lüè)，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品(pǐn)为(wèi)代表的大单品与特(tè)色产品(pǐn)组合(hé)的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售(shòu)价也(yě)不断上涨。2022年年初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一(yī)世传(chuán)奇”的高端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒(jiǔ)，每瓶售价高达(dá)1199元，而此前华(huá)润雪(xuě)花啤(pí)酒最高(gāo)端的(de)啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒的(de)售价也只售(shòu)999元。

　　高端化(huà)路(lù)线对业(yè)绩的提振(zhèn)效应明显。华润(rùn)啤(pí)酒表(biǎo)示(shì)，2022年，高(gāo)档及以上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增(zēng)长约12.6％，产品结构得到(dào)优化；青岛啤酒中高(gāo)端(duān)以(yǐ)上产(chǎn)品(pǐn)实现销量293万(wàn)千升，约(yuē)占(zhàn)全(quán)年总(zǒng)销量807.2万千升的(de)36％，中高端(duān)以上(shàng)产(chǎn)品销量同比(bǐ)增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心(xīn)大单品“燕京U8”的(de)销量(liàng)达39万(wàn)千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长超(chāo)50％。从吨价(jià)看，中信证券研报(bào)显示，燕京啤酒的(de)吨价(jià)超(chāo)3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关(guān)系(xì)等影响(xiǎng)，全(quán)球啤酒原材(cái)料及包装物成本上升(shēng)，燕京啤酒和(hé)华润啤酒(jiǔ)的整体毛利率(lǜ)均有(yǒu)所下(xià)滑。

　　在此情况(kuàng)下(xià)，部分啤酒企业(yè)开始筹划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新(xīn)的增长点。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通过其(qí)全资子公司向山东景芝(zhī)白酒(jiǔ)注资13亿(yì)元，收购其(qí)40％股权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购金种子(zi)酒（600199.SH）和贵(guì)州金沙酒业股权，成为这两家白酒(jiǔ)企业的实控方。

　　业内普遍认(rèn)为，华润啤(pí)酒跨入白酒行业的目(mù)的是(shì)希望(wàng)借助白酒来实现高(gāo)端(duān)化发展。

　　一边(biān)关厂卖(mài)地，一边扩建产能(néng)

　　过(guò)去一年，众多(duō)啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但净利(lì)润(rùn)大(dà)多实(shí)现了(le)可观的(de)增(zēng)长，除了高端(duān)化(huà)战略(lüè)带来的(de)拉(lā)动(dòng)效应(yīng)外，也与其关(guān)厂裁员(yuán)、变卖(mài)资(zī)产以(yǐ)缩减成(chéng)本的(de)策略有关。

　　华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)在年(nián)报中透露(lù)，截至2022年年(nián)底，公司在中国内地24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂，目前正持续推动优化产能布局，已停止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒于2022年一次性确认员工补偿及(jí)安置(zhì)费用和关厂相(xiāng)关的固定资产减值亏损合(hé)共(gòng)约2.35亿元。

　　近年来(lái)，“关厂(chǎng)”已(yǐ)经成为国内啤酒企(qǐ)业优化(huà)经(jīng)营的常用手段(duàn)。燕京啤酒在近期(qī)的(de)投资(zī)者交流会上就透露(lù)，已着手开(kāi)始进行关厂(chǎng)动作，同(tóng)时调(diào)整(zhěng)和(hé)精简(jiǎn)总部和(hé)工厂员工架构，压缩(suō)管理(lǐ)层级，未来公司(sī)销售、管理费用率有望持续收(shōu)缩(suō)。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大规模的减员(yuán)。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒人员(yuán)减(jiǎn)少的(de)趋势仍在延续(xù)，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人(rén)；2022年，青(qīng)岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人减少2437人。

　　出售空置(zhì)的土地也为啤酒上市公(gōng)司增厚了(le)利(lì)润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒(jiǔ)发布(bù)公告称，董(dǒng)事会同(tóng)意(yì)政府对公司所属(shǔ)杨(yáng)家群货(huò)场土地(dì)进行收储。今年3月1日，公司收到上述目标土地的(de)征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾(céng)通过资(zī)产处置的方(fāng)式获得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示(shì)，这部(bù)分收(shōu)益(yì)主要(yào)系公司取得处(chù)置土地使用权等长期资产的收益同比(bǐ)增加所致(zhì)。

　　2021年(nián)1月22日(rì)，深(shēn)圳市润投咨询有(yǒu)限公司、华(huá)润雪花啤酒（中国）投资(zī)有限(xiàn)公司(sī)及本公司(sī)间(jiān)接全资附属公司华(huá)润雪花啤(pí)酒(jiǔ)（中国）有限公(gōng)司签订(dìng)搬迁补偿协议，华润(rùn)啤(pí)酒就出让其拥有的地块(kuài)收取(qǔ)初始补偿(cháng)收益约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此(cǐ)一(yī)项，就为华润啤酒带来了(le)当年约三成的(de)利(lì)润。

　　而在(zài)关厂裁(cái)员的同时(shí)，啤酒企业也在筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬迁新建项目启动(dòng)，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新建(jiàn)项目、喜(xǐ)力厦门40万千升(shēng)/年新建项(xiàng)目等，同时还有8个(gè)项目正式(shì)投产运营，包括杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级(jí)改造项目、黔南(nán)工厂新(xīn)增12万罐/小时罐装生产线项目等。此外，燕京啤酒(jiǔ)与青岛(dǎo)啤(pí)酒也在年度报告中披(pī)露了多项(xiàng)新建、搬迁和改造工程。

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