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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食(shí)吃吗(ma)

  马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当主食(shí),可以弥补身体所需养分及热(rè)量(liàng),与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食(shí)相同可增(zēng)强(qiáng)饱腹感,在吃的(de)时分要适(shì)量,不(bù)宜多吃(chī),并且(qiě)还(hái)可以(yǐ)吃一些(xiē)其(qí)他的食物,留意荤素(sù)调配,确保养分(fēn)均衡。

  马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚(hòu),还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃(chī)简(jiǎn)单被机体所吸(xī)收,因而马铃薯可以(yǐ)作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分,还(hái)可以促进胃肠活动(dòng),口(kǒu)感也(yě)较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯,多(duō)多少少有点不(bù)同,越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ),越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时,主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

  假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要(yào)学(xué)会从(cóng)自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本(běn)的知识。

  4、看马铃(líng)薯色彩(cǎi)。

  马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn),而白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃,马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用(yòng)频(pín)率(lǜ)十(shí)分高(gāo)的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰(fēng)厚(hòu)的烹饪办法(fǎ)而(ér)广受(shòu)咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消(xiāo)化,种类也十(shí)分的多(duō)样,那(nà),马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃?

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分,你会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

  形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng),像越圆的马(mǎ)铃薯,则越好剥皮。

  假如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的,最好挑圆圆的马铃(líng)薯。

   2、发芽(yá)的马铃(líng)薯不要拿:当在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn),看见有发芽的马铃薯(shǔ),就不能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不(bù)适宜再吃了,皮外表现已变绿(lǜ)的也是哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯发(fā)芽(yá)的不(bù)能吃(chī),都是些(xiē)最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分,要拿皮干的(de)马(mǎ)铃薯,好(hǎo)吃一(yī)点(diǎn)。

  水(shuǐ)泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ),不(bù)能放得太久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃(líng)薯的(de)口感。

  在色彩方面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较(jiào)好(hǎo)吃。

   4、转一圈(quān)看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中,也(yě)有或许有些碰在(zài)一同,撞(zhuàng)伤了。

  所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分,转一圈看看(kàn),有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃(chī)不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好(hǎo)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多(duō)多少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆的马铃薯,越好剥皮。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮(pí)——马(mǎ)铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最(zuì)好不要(yào)挑选。

   购买马铃薯时,主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主张不(bù)要(yào)购买。

  由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存,并(bìng)且保存(cún)时刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn);假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以(yǐ),选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身(shēn)。

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù),就不(bù)适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最(zuì)基本的(de)知识。

   4、看马铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色彩,一种(zhǒng)是(shì)黄色的,一种是(shì)白色的。

  一般(bān)来(lái)说(shuō),黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白(bái)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的马铃(líng)薯归于粉质马铃薯,适宜用来(lái)做沙拉或马铃薯泥;而细(xì)长的五月皇(huáng)后种类则属黏质,不(bù)简(jiǎn)单煮烂,适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

  外表过于高低不(bù)平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的,芽眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选(xuǎn)肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤,不萎(wēi)蔫、变软,无发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味(wèi)的最(zuì)好(hǎo)。

   3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯(shǔ),黄皮马铃薯(shǔ)外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡(hú)萝卜素,口味较好。

  别的,还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要购买和食用(yòng)。

  由于(yú)其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性,加热也不会被损坏,吃了(le)会中毒(dú)。

  

   马铃薯的.寄存(cún)

   1、马(mǎ)铃薯(shǔ)沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读,沅有芷兮澧有兰 什么意思寄存在阴(yīn)凉(liáng)处即可,不行放在阳(yáng)光(guāng)下(xià)暴晒,也没必要放在(zài)冰箱里,温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或腐朽,温度(dù)过(guò)低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保(bǎo)存(cún),不需通过清洗,可以将马铃薯与苹果摆在一同,由于(yú)苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬果(guǒ)老化的乙烯气(qì)体,可以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许中毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或(huò)许会中(zhōng)毒,因而(ér)妈妈要知道什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

  

   1、发芽(yá)马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周围就(jiù)会(huì)含有很多(duō)的(de)有(yǒu)毒龙葵素,这是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读,沅有芷兮澧有兰 什么意思  如要(yào)食(shí)用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层,再用水浸(jìn)泡(pào)2个小(xiǎo)时,煮(zhǔ)食时刻(kè)也须长一些(xiē),发芽面积大(dà)、芽眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

  马铃薯生芽(yá),只需抹(mǒ)去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口(kǒu)中(zhōng)有点发(fā)麻的(de)感觉,则标明该(gāi)马铃(líng)薯(shǔ)中还含(hán)有较多的龙葵素,应立(lì)即(jí)中止(zhǐ)食用,以防中毒。

   能购买到甘旨和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十(shí)分的好,上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依(yī)照(zhào)上(shàng)面的办(bàn)法去试一(yī)下,这样(yàng)制造(zào)起(qǐ)来(lái)或(huò)许吃起来的时(shí)分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

  假(jiǎ)如马铃薯现已破(pò)皮,或许马铃薯有虫蛀(zhù)孔(kǒng)洞的(de),主张不要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单蜕变(biàn),买回(huí)家放置(zhì)不久。

  并(bìng)且这类马(mǎ)铃薯的口感也(yě)欠好,养分也(yě)较差,真实(shí)没必要买回家食(shí)用。

   2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

  一般来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng),一种是外形没那么(me)规矩的(de),一(yī)种是比(bǐ)较圆(yuán)的,一般(bān)咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)外(wài)形比较圆的马铃薯,由于(yú)这儿马铃薯削起来很便(biàn)利,比(bǐ)较不(bù)那(nà)么费力。

  所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的(de)马铃薯购买(mǎi)越好(hǎo)。

  

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会感觉比较面(miàn)比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn);假如是(shì)那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,它的口(kǒu)感(gǎn)会比较实、脆,此(cǐ)刻(kè)若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的(de)话,那是再适宜不过了。

  所以选购马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来(lái)说,黄色肉质的马铃(líng)薯,往往(wǎng)会比较粉比较面,假如是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯,一(yī)般会感觉比较甜。

  所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也要留(liú)意这一(yī)点(diǎn)细节,要(yào)掌握好。

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