可以把饺(jiǎo)子放入(rù)一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可(kě)分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起，只要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不(bù)粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺(jiǎo)子分开放，这样自然饺(jiǎo)子不(bù)会粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许(xǔ)面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成一坨(tuó)直接蒸法：等锅(guō)里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸20分(fēn)钟左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防(fáng)止(zhǐ)粘(zhān)在(zài)一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是(shì)在蒸饺子之前等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可用勺子推(tuī)一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于(yú)水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没(méi)熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅可让饺子皮(pí)先吸收一定(dìng)水分(fēn)，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有(yǒu)部分煮不熟的情况。