竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多(duō)久以及(jí)竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)知识(shí)答案：

竹荪(sūn)煮多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在煮之(zhī)前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖(gài)头封闭(bì)的(de)一端，同时要去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮大约15分钟(zhōng)左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方法其(qí)实也不(bù)难(nán)，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的(de)地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了(le)，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在(zài)处(chù)理的(de)时(shí)候，去掉(diào)根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为(wèi)止，这时候(hòu)就要立即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后用冷(lěng)水冷(lěng)却，白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么冷却的时候务必要(yào)做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间(jiān)比较短，建议可以根据(jù)个人方便的(de)时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意(yì)的(de)是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合(hé)适的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体(tǐ)补充多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官的正常生理功能，并(bìng)促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质(zhì)偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体(tǐ)内火(huǒ)气过大而(ér)出(chū)现的口(kǒu)舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一定(dìng)要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出现过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏体质的人(rén)群(qún)来说，在食(shí)用竹荪(sūn)之前最好是(shì)先(xiān)做好过敏(mǐn)源测试，确定(dìng)不(bù)过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免出(chū)现(xiàn)身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充人体所需要(yào)的(de)能量。

　　二(èr)、具有明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集中的(de)区(qū)域(yù))要去掉，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖(táng)度(dù白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人(rén)体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降(jiàng)血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗痢疾(jí)、牙痛、支(zhī)气管炎、败血症、风湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越来越受到(dào)人(rén)们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必须(xū)清理，清理不了的接(jiē)缝可以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者(zhě)其他专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老(lǎo)的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口(kǒu)圆(yuán)润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要(yào)马上把它(tā)捞出(chū)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟(shú)后(hòu)松散变(biàn)质的(de)情(qíng)况(kuàng)。

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