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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死(sǐ)亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要(yào)建造(zào)在通风向阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好(hǎo)后(hòu)还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平(píng)时可(kě)以将饵(ěr)料(liào)投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足(zú)、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘(táng)或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的(de)筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿(niào)素5公(gōng)斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和(hé)头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的(de)码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是(shì)一(yī)样的(de)，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶(píng)子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾(xiā)的味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平(píng)时都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒(hé)来(lái)，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面(miàn)后，再在上(shàng)面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的湿度(dù)，来(lái)保(bǎo)持基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回(huí)来的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在(zài)饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是(shì)平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节(jié)日的话可以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒(hé)反面，一(yī)倒就(jiù)能(néng)把虾块取出(chū)，用保鲜膜(mó)把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在(zài)中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指(zhǐ)和(hé)食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手(shǒu)拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一(yī)条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪(jiǎn)刀沿着黑线边(biān)缘(yuán)轻轻划一下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握(wò)着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插入(rù)虾(xiā)的第二(èr)关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。