怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可以较好的(de)保存其营(yíng)养价(jià)值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以免(miǎn)造成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助作用。

怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜(yán)色。

　　不同的品种，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样(yàng)的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个(gè)品种，一(yī)个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感(gǎn)就好;还有一种(zhǒng)京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜(yán)色深绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的(de)，带(dài)有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么(me)形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影响口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护(hù)自(zì)己留(liú)下来的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老(lǎo)南瓜；如果一掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老(lǎo)南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何挑(tiāo)选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金(jīn)黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮(pí)一掐(qiā)就(jiù)破(pò)，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟的那一小段(duàn)茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较(jiào)合(hé)适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可(kě)以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是南(nán)瓜(guā)成熟(shú)度高的表现(xiàn)之一(yī)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜(guā)是(shì)调(diào)养肠胃很(hěn)好(hǎo)的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促(cù)进溃疡愈(yù)合(hé);果胶(jiāo)则可(kě)以让消化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预(yù)防(fáng)胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从(cóng)中医的人的正常语速是多少字，正常人的语速一般在每分钟角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功效，现代医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维(wéi)生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的(de)吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰(yí)岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物(wù)质。

　　所(suǒ)以糖尿病(bìng)患者应适(shì)当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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