竹荪是煮15分(fēn)钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪煮多久以及(jí)竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除(chú)竹荪的花朵部分网(wǎng)状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它(tā)比较(jiào)难清理的地(dì)方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根(gēn)部粗老的(de)部分(fēn)，切(qiè)口保持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它(tā)变(biàn)得透(tòu)但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是(shì)热水都是可以用(yòng)来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的(de)区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时间(jiān)比较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议可以(yǐ)根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用(yòng)太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白(bái)质(香港名媛是做什么的zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而(ér)且其(qí)中的氨基(jī)酸符(fú)合人(rén)体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持(chí)人体组(zǔ)织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体(tǐ)的新(xīn)陈代谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内(nèi)的热气，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺气亏(kuī)虚(xū)所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰、久咳不止等(děng)症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低(dī)人体内的热气(qì)，起到清热(rè)利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过(guò)吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺(cì)激，因此在吃的时(shí)候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说(shuō)，建议最好是(shì)根据自身的肠胃情况来决(jué)定少吃或不(bù)吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源(yuán)测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体(tǐ)不适的(de)症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用和机体(tǐ)调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正常(cháng)的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高(gāo)机(jī)体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟(shú)？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的(de)花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪(sūn)要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分花(huā)瓣(网状结构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去(qù)掉(diào)，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅(guō)的话可以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳(tàn)水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合(hé)物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇(chún)、香港名媛是做什么的葡(pú)萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年(nián)人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越来越(yuè)受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决并不(bù)太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根部的泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把(bǎ)根部又(yòu)粗(cū)又老的部分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把笋(s香港名媛是做什么的ǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在(zài)冷藏(cáng)的(de)情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳(yáng)颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的情况。

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