柿饼有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不能吃了呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些变了就不建(jiàn)议继(jì)续食用(yòng)了(le)的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物长期(qī)放(fàng)置的过(guò)程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的程(chéng)度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之后，一(yī)会(huì)儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食用的时(shí)候(hòu)也(yě)是(shì)没有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再(zài)食(shí)用了(le)。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物(wù)，因(yīn)此在(zài)长期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有(yǒu)时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿饼可(kě)以将柿饼打开放(fàn劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼g)置一段(duàn)时间，待(dài)酒味消失之(zhī)后就可以正(zhèng)常食用了，不会(劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼00; line-height: 24px;'>劲仔深海小鱼是什么鱼做的，劲仔小鱼是海鱼还是淡水鱼huì)影响(xiǎng)身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含(hán)有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物，具有(yǒu)抑(yì)制细菌增长的作用(yòng)，再加(jiā)上(shàng)冷冻室的温度很低，因(yīn)此(cǐ)可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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