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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花(huā)香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香(xiāng)气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色(sè)明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里(lǐ)边(biān)，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水(shuǐ)量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后(hòu)饮用(yòng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶(chá)的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单(dān)丛茶是一种具有中国特(tè)色的(de)茶(chá)，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶）。

　　主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇，以(yǐ)当地的一(yī)座(zuò)凤凰山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然(rán)花香(xiāng)、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮(liàng)浑(hún)厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么(me)冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡(pào)办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多(duō)预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电(diàn)磁(cí)炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水(shu霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊ǐ)：自古以来(lái)，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水(shuǐ)的质量(liàng)将(jiāng)直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的(de)滋(zī)味(wèi)。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最(zuì)好，纯(chún)净水(shuǐ)次之。

　　泡茶水(shuǐ)温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够先把水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊多(duō)试几回(huí)，就霍元甲的师傅是谁，李小龙的师父是谁啊能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲泡流程(chéng)

　　一(yī)、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白(bái)开水洗净茶具，然后在余温散尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫(mò)，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡(xún)回注入(rù)并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时(shí)要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯(bēi)中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是(shì)一种(zhǒng)日子艺术享受

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