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钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量切开的新鲜鸡蛋怎么保存不会坏鸡蛋可以带壳蒸吗

　　切开(kāi)的新鲜鸡蛋怎样(yàng)保存不(bù)会坏？切开的新(xīn)鲜鸡蛋不易保存，而且简单(dān)发生细菌(jūn)，最好是当天煮完鸡蛋而且已剥皮的，当天要吃完，放在阴凉(liáng)当(dāng)地即(jí)可的。关于切开的新(xīn)鲜鸡蛋怎样保存不会坏以及切(qiè)开的(de)新鲜(xiān)鸡蛋(dàn)怎样(yàng)保存不会坏，切开的新鲜(xiān)鸡蛋怎样保存时刻(kè)长(zhǎng)，切开的新鲜鸡蛋怎样(yàng)保存(cún)好，新鲜(xiān)的鸡蛋怎样保存，剥开的熟鸡蛋(dàn)怎样(yàng)保存等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日子常识：

鸡(jī)蛋能够带壳蒸(zhēng)吗

　　鸡(jī)蛋是能够带(dài)壳(ké)蒸的。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。鸡(jī)蛋(dàn)能(néng)够带(dài)壳蒸着吃，带(dài)壳蒸出来的(de)鸡(jī)蛋和水(shuǐ)煮(zhǔ)蛋相同。

　　鸡(jī)蛋吃法(fǎ)是多种多样的，有煮、蒸(zhēng)、炸(zhà)、炒等。就鸡(jī)蛋养分(fēn)的(de)吸收(shōu)和消(xiāo)化率来(lái)讲，煮、蒸(zhēng)蛋(dàn)为100%，嫩炸为98%，

　　炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸(zhà)为81.1%，生吃为(wèi)30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡(jī)蛋(dàn)应是最(zuì)佳的吃法。

切开的(de)新鲜鸡(jī)蛋(dàn)怎样(yàng)保存不会坏

　　1、切(qiè)开的新鲜鸡蛋不(bù)易(yì)保存，而且(qiě)简(jiǎn)单发生细菌，最(zuì)好是当天煮完鸡(jī)蛋(dàn)而且已(yǐ)剥皮的，当天要吃完，放在阴凉当地即可(kě)。

　　2、鸡蛋放冰(bīng)箱能(néng)够(gòu)保(bǎo)存(cún)多久一般是两(liǎng)个星期，不(bù)主张放(fàng)很长(zhǎng)时刻，天然的(de)食物就是需求在新鲜的时期(qī)内吃完。

　　冰箱保存鸡蛋(dàn)要留意，不(bù)要水(shuǐ)洗，有污物的鸡蛋(dàn)能够先用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长时刻(kè)。

鸡蛋(dàn)怎样保(bǎo)存(cún)新鲜(xiān)

　　鸡蛋怎样(yàng)保存新鲜

　　鸡(jī)蛋怎样保存新鲜，鸡蛋是咱们许(xǔ)多人家庭的日常食用(yòng)的食物，因为(wèi)鸡(jī)蛋含有丰厚的蛋(dàn)白(bái)质，可是许多人都不知道该怎样(yàng)样处理鸡蛋不(bù)蜕变，其实坚持(chí)鸡蛋不蜕变的办法有许多，以下是关于鸡蛋怎样(yàng)保存(cún)新鲜。

鸡蛋(dàn)怎样保存新鲜1

　　石灰水保鲜(xiān)法：取(qǔ)一两生(shēng)石灰，投入两斤清(qīng)水中(zhōng)泡开(kāi)拌(bàn)和(hé)，放(fàng)置(zhì)弄清后将上层清液倒入(rù)小瓷坛内，可(kě)保半年(nián)不(bù)坏。

　　草木灰保鲜(xiān)法：把鸡蛋放到瓷坛里，逐(zhú)层(céng)用草木灰埋盖，装(zhuāng)满盖好后放在(zài)阴凉处，吃的时分就拿出来再(zài)趁(chèn)便查(chá)看(kàn)。

　　在鸡蛋外表涂一层食用油，先天(tiān)能够(gòu)保(bǎo)存(cún)一个月以上。

　　用明矾水保鲜：明矾200克，加温水溶化待水凉后将(jiāng)鲜蛋逐一放入水中，能坚持鸡(jī)蛋长(zhǎng)时刻不(bù)坏(huài)。

　　用盛盐的缸或罐子，把(bǎ)鸡(jī)蛋埋(mái)在盐里边，能够(gòu)保(bǎo)存一(yī)年。

　　（吃时(shí)又鲜(xiān)又香，而且不咸(xián)）

　　杂粮保鲜法(fǎ):把(bǎ)鸡蛋(dàn)储(chǔ)藏在黄(huáng)豆、黑(hēi)豆、赤豆(dòu)、绿豆、小米等杂粮中。

　　直接将鸡蛋放在60度水里浸(jìn)泡10分(fēn)钟或许100度(dù)热水(shuǐ)中烫(tàng)5~7秒，使蛋(dàn)白的最外一薄(báo)层凝结，并与壳内膜连接起(qǐ)来，（停止微生物(wù)危害）可保存2个月。

鸡蛋(dàn)怎样保存新鲜2

　　 1、将鸡蛋在盐水里泡(pào)一(yī)下，可保(bǎo)鲜几个(gè)月。

　　 2、将鸡(jī)蛋洗净，在(zài)沸水中浸烫半分钟，晒(shài)干密封，可保存数月(yuè)。

　　 3、在鸡(jī)蛋的外表涂一层食用(yòng)油(yóu)或凡士(shì)林，可阻挠细菌侵入(rù)，延伸保鲜时刻。

　　 4、在容器里(lǐ)铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小(xiǎo)头朝下竖放，可延伸保鲜时刻。

　　 5、在盛器底层放6厘米厚的豆子(zi)，排放一(yī)层蛋，大(dà)头向上(shàng)，再铺(pù)一(yī)层豆，可保存数月。

　　 6、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水(shuǐ)溶液中，可保鲜较长时刻。

　　二(èr)、鸡蛋保存的技巧(qiǎo)

　　鸡蛋最恰(qià)当的(de)保存温(wēn)度为5℃~7℃

　　放(fàng)入冰箱冷藏室中保存即可(kě)，假如买的是整盒的(de)鸡(jī)蛋，最好(hǎo)连同(tóng)盒一(yī)同放入(rù)冰箱，能在最大(dà)程度(dù)上确(què)保(bǎo)鸡蛋新(xīn)鲜。

　　在冰箱内，鸡蛋(dàn)最长可存两(liǎng)个月(yuè)，但(dàn)10天以内，鸡蛋的质(zhì)量最好。

　　散装蛋进(jìn)冰箱时，最好把鸡蛋较尖处朝(cháo)下放

　　因为鸡(jī)蛋的气室坐落(luò)鸡蛋圆端(duān)部(bù)分，把圆(yuán)端(duān)向上，能够避免散(sàn)黄，延伸保存(cún)时(shí)刻。

　　有独立的寄存空间

　　在没有(yǒu)条(tiáo)件冷藏鸡蛋的时分(fēn)，要尽量(liàng)用(yòng)洁(jié)净的纸或布做成(chéng)鸡(jī)蛋形(xíng)状的空穴，使(shǐ)每(měi)个鸡蛋有独立的寄存空间，而且避免直接暴露在空气里。

　　这样能(néng)够削(xuē)减细菌和微(wēi)生(shēng)物侵入(rù)的时机，能够延伸(shēn)鸡蛋的保存时(shí)刻。

　　买回来(lái)的鸡蛋一定要(yào)放(fàng)在(zài)冰箱里(lǐ)储存

　　放的时分要大头朝上，小头鄙人(rén)，这样可(kě)使蛋黄上浮后贴在气室下面，既可避免微生物侵入蛋黄(huáng)，也有利于(yú)确保蛋(dàn)质(zhì)量(liàng)量。

　　三、鸡蛋保存的留意事项

　　 1、鸡蛋(dàn)不(bù)行横(héng)放保(bǎo)存

　　新鲜鸡蛋的蛋白浓稠，能有效地将蛋黄(huáng)固定(dìng)在蛋白中心。

　　寄(jì)存久了，尤其是外界(jiè)温度较高时，蛋白黏液在(zài)蛋白酶(méi)的效果(guǒ)下(xià)会渐渐脱去一部(bù)分水分，失掉固定(dìng)蛋黄(huáng)的效果。

　　这时如把鸡(jī)蛋(dàn)横放，因(yīn)为蛋黄比重比蛋白(bái)小(xiǎo)，蛋黄就会上(shàng)浮，接近蛋壳，变(biàn)成粘壳(ké)蛋(dàn)。

　　所以鸡(jī)蛋(dàn)不宜横放保存。

　　 2、储存在冰(bīng)箱的鸡蛋不易重复(fù)移动

　　尤其是天气酷(kù)热时，从(cóng)冰箱取出(chū)的鸡蛋应赶快食用，不宜钠的摩尔质量是多少，碳酸钠的摩尔质量(yí)再放回(huí)冰箱，因为(wèi)鸡蛋遇冷再遇热，外表会发生小水珠(zhū)，细菌(jūn)也(yě)因而附(fù)在蛋壳(ké)外表，放回冰箱细(xì)菌(jūn)会持续繁衍，并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。

　　下次再碰到(dào)鸡(jī)蛋打折的话，就不(bù)必再纠结(jié)买许(xǔ)多鸡蛋回(huí)家会不会放坏了(le)，只需(xū)有科学的寄(jì)存办法，鸡蛋(dàn)也(yě)是能(néng)够(gòu)寄存(cún)好久的，可是不论是什(shén)么(me)食物，当然仍是新鲜的`是最好吃的，所以假如能够的话，鸡(jī)蛋仍是尽量不要寄存太久。

　　 3、鸡(jī)蛋忌与挥发性物质同装(zhuāng)运

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　　因(yīn)而类物(wù)质(zhì)如葱、姜、辣椒等的激烈(liè)气味会经过蛋壳上的(de)气孔进入鸡蛋中，加快鸡蛋蜕变。

鸡蛋怎样(yàng)保存新鲜(xiān)3

　　保存几个月。

　　 1、涂食用油法

　　不是所有人家里(lǐ)都有冰(bīng)箱的(de)，在酷(kù)热(rè)的夏(xià)天该(gāi)怎样做才干延(yán)伸鸡蛋的保质(zhì)期呢?咱(zán)们可选择在鸡蛋外表涂一层(céng)薄(báo)薄的食用(yòng)油(yóu)，然后把鸡蛋再(zài)寄存在阴凉的当地，能避(bì)免蛋壳(ké)内的二氧(yǎng)化碳与水(shuǐ)的蒸腾，还能阻挠(náo)细菌浸入(rù)，夏(xià)天能够(gòu)保存36天(tiān)左右(yòu)。

　　可是，这种办(bàn)法只适(shì)于气(qì)温处于25至30摄氏度时(shí)运用。

　　 2、谷糠填充(chōng)法

　　将洁净的(de)木(mù)桶或(huò)缸(gāng)箱洗净并擦(cā)干(gàn)。

　　在底部铺一层谷(gǔ)糠(kāng)，大约1~2厘米，再放一层蛋，鸡(jī)蛋与鸡蛋之(zhī)间(jiān)稍稍(shāo)分(fēn)隔，用(yòng)谷糠填满空地，再铺一层谷糠，再放一(yī)层蛋，盖上盖子，箱子装满(mǎn)后放在阴(yīn)凉荫蔽的当地，半年内(nèi)都(dōu)不会坏。

　　 3、铺松针法

　　在洁净枯燥的容器(qì)底铺u>虾厘米的松针叶子，再铺1层松针(zhēn)，之(zhī)后放1层鸡蛋，如(rú)此替换重复一(yī)直(zhí)到容器满(mǎn)停止，最终(zhōng)一层用松针，厚1厘米左右(yòu)，再盖上桶盖(gài)，置于(yú)室内(nèi)阴凉(liáng)、枯燥(zào)处，一般可保(bǎo)鲜3~4个月。

　　 4、豆(dòu)类填充法

　　将鸡蛋置于小米等谷壳窝藏(cáng)，有助于按捺蛋体周围的糜烂细菌活动，按捺鸡蛋自身的(de)推陈出新，延伸(shēn)保(bǎo)鲜(xiān)时刻。

　　不过，用(yòng)黄(huáng)豆(dòu)、红豆(dòu)等杂粮替代小米也能够，豆(dòu)子的保鲜效果要比谷(gǔ)壳更(gèng)好哦，一般可保鲜(xiān)7~8个(gè)月。

　　 5、食盐保存鸡蛋

　　将新鲜的鸡蛋(dàn)擦洁净(jìng)，取洁(jié)净的坛子或罐(guàn)子(zi)，在(zài)底层(céng)撒一层食盐，再摆一层鸡蛋，相互之间(jiān)用(yòng)纸离隔，然(rán)后再撒(sā)一层盐，摆一层(céng)蛋，直到(dào)罐子装满后(hòu)，最终一(yī)层用食盐(yán)盖严(yán)，这样保存鸡蛋能够保(bǎo)存几个月(yuè)不蜕变。