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中国航发属于央企还是国企啊中国航发是上市公司吗牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛的什(shén)么部位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于(yú)牛心管是牛的什么部位图(tú)片以及牛(niú)心(xīn)管是牛的什(shén)么部位图片(piàn)，牛心管是牛的(de)哪个部位？，牛心管是什么(me)东西，牛心管是啥，心管是牛(niú)的哪个部位等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛(niú)心(xīn)顶(dǐng)的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶(dǐng)部连接血脉(mài)和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要(yào)成分不同

　　黄喉主要(yào)成分是(shì)平滑(huá)肌(jī)，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养(yǎng)价值高一些。牛心(xīn)定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感不(bù)同

　　黄喉(hóu)较厚，口(kǒu)感比猪黄喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻(má)烦，若处理(lǐ)不(bù)好，口感(gǎn)很绵，嚼(jué)不动，不过专业吃货很多都爱吃(chī)牛黄喉(h中国航发属于央企还是国企啊中国航发是上市公司吗óu)。牛心(xīn)顶由于(yú)它的韧性很高，所以(yǐ)用酱炒(chǎo)出来(lái)后口(kǒu)感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心(xīn)管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是(shì)牛心(xīn)脏的(de)主(zhǔ)动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的(de)一种(zhǒng)食物，来自于猪、牛(niú)等家畜的大(dà)血管，一(yī)般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为食(shí)管或气管，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又(yòu)分为(wèi)发制(zhì)黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅中重(zhòng)要的(de)特(tè)点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫菜(cài)品中，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来较为麻烦，若处理不(bù)好，口(kǒu)感很绵，嚼不动。