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白酒泡猕猴桃保(bǎo)质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约(yuē)为2年。

　　不(bù)过其(qí)保质期要参考酿(niàng)造工艺和环(huán)境，以及保存状况等因素，但凡其中的一(yī)个因素出现问(wèn)题，保质期(qī)有可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明(míng)亮(liàng)透明，黄(huáng)绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒(jiǔ)之一，其(qí)营养成(chéng)分(fēn)和功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只(zhǐ)是(shì)人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶(jīng)亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽(shuǎng)口。

　　采用(yòng)优(yōu)质野(yě)生鲜(xiān)果，再加人工精心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯(chún)—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添加(jiā)任何工(gōng)业制剂和色(sè)素，是真正意义(yì)上(shàng)的纯天然酒(jiǔ)品，既保存了猕猴桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴桃的(de)营(yíng)养，口(kǒu)感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放多久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存放时间一般(bān)在(zài)两年左右，不(bù)过是要根据(jù)不同的酿造(zào)工(gōng)艺(yì)和环境来进行(xíng)决定的，对(duì)于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝(hē印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有)的时候会(huì)感觉到十分酸，而且有(yǒu)异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与白酒的保存方法和(hé)保存日(rì)期(qī)完全(quán)不同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自(zì)酿的猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)进行酿制时一定(dìng)要经过消毒处理(lǐ)，这(zhè)样才能(néng)够延长它(t印第安人还存在吗，印第安人现在还有没有ā)的保质期。

自制猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)注意(yì)事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好(hǎo)，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加(jiā)糖了(le)之(zhī)后能够(gòu)使得(dé)猕猴(hóu)桃酒在(zài)发(fā)酵(jiào)的过程中酒(jiǔ)味愈发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕(mí)猴桃和糖的比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的时候，可以适(shì)当加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴桃(táo)本身含(hán)有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃(táo)酒在发(fā)酵的过程中要(yào)注意(yì)与空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最(zuì)好有一个排(pái)气(qì)口，避免发酵过程(chéng)中产生(shēng)大量(liàng)的气体，导致(zhì)罐内压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地方最好是(shì)阴凉干燥处，不(bù)能阳(yáng)光直(zhí)射，否则会(huì)造成发酵不(bù)均或产生霉菌(jūn)。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水(shuǐ)汤，有很(hěn)浓的酒香，基(jī)本没有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下(xià)微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣分离(lí)出(chū)来(lái)，剩下的酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天(tiān)的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或(huò)者陶瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕猴桃量刚(gāng)好能(néng)达到罐的(de)1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感(gǎn)觉并(bìng)消毒，倒置晾(liàng)干后才可使用。

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