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凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于什(shén)么茶(chá)

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土(tǔ)壤肥美深(shēn)沉(chén)的(de)广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区(qū)，冲泡(pào)之后有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂(táng)。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温(wēn)杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡(pào)的(de)茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省(shěng)潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那(nà)么(me)怎么(me)冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或(huò)酒精灯(dēng)都能够），以增强泡茶(chá)的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪(xī)流最好，纯净水(shuǐ)次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进(jìn)量：依据盖(gài)碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤(tāng)浓度(dù)了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白(bái)开(kāi)水(shuǐ)洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余(yú)温(wēn)散尽前，投进茶叶(yè)并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ全国文明城市几年评选一次 全国文明城市是不是终身制)需水盖(gài)过茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可(kě)出(chū)汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的(de)茶水顺次巡回注入(rù)并排的茶(chá)杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺(yì)术享受

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