柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢(ne)如果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话是不影响食用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)重(zhòng)，而且味道(dào)也有些变了就不建(jiàn)议继(jì)续(xù)食用了的。

　　关(guān)于柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呢以及柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了呢，柿饼有酒味还能不能(néng)吃(chī)了(le)呀，柿饼有酒的味道能吃吗，柿饼怎么会有酒味，柿饼 酒味等问(wèn)题，小编将为你整理以下的生(shēng)活小知(zhī)识：

柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因(yīn)为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置(zhì)的过程中(zhōng)在发酵菌的无(wú)氧呼(hū)吸(xī)作用下转(zhu42周是几个月，42周是几个月保质期ǎn)化成酒精。

柿饼有酒味还能吃42周是几个月，42周是几个月保质期吗

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断能不(bù)能吃。

　　2、若酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有很重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建(jiàn)议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大(dà)量的碳(tàn)水化合物(wù)，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合(hé)物(wù)会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻(qīng)的柿(shì)饼可(kě)以(yǐ)将柿(shì)饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可以正常食用了，不会影(yǐng)响身体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的(de)碳水化合物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增长的作用，再加上(shàng)冷冻室(shì)的(de)温度(dù)很低，因此可以抑(yì)制(zhì)细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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