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马铃薯可以当主食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的(de)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当(dāng)主食(shí)，可以弥补身(shēn)体所需(xū)养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要适量，不宜多吃，并且还(hái)可以吃一些(xiē)其他的(de)食(shí)物，留(liú)意荤素调配，确保养(yǎng)分均(jūn)衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素，以及多种矿物(wù)质(zhì)，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作(zuò)为主食(shí)。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动，口感也(yě)较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不(bù)同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰(huī)色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好(hǎo)不自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗要挑选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过，主张(zhāng)不(bù)要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当(dāng)挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是(shì)白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯比较粉、面(miàn)，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃(lín自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗g)薯作(zuò)为日(rì)常食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜，以其多变(biàn)的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而(ér)广受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分(fēn)的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　自嘲丁元英是谁写的，卜算子《自嘲》全诗　假如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就(jiù)不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适(shì)宜再吃了，皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时(shí)分，要(yào)拿皮干的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯(shǔ)，不能(néng)放(fàng)得太久，还(hái)影(yǐng)响马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分(fēn)高也比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没(méi)有坏掉的:马铃薯在运输过(guò)程中(zhōng)，也有(yǒu)或许有些碰在一(yī)同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的(de)时分，转一(yī)圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱了(le)。

　　 怎样挑选好(hǎo)的马(mǎ)铃(líng)薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边多(duō)半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的(de)马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较(jiào)润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从自(zì)己的实(shí)践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色彩——马铃(líng)薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色(sè)彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来(lái)做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后(hòu)种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮光亮的，芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃(líng)薯(shǔ)利用得彻底(dǐ)。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的(de)马铃薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng)，不(bù)萎蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精(jīng)气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的(de)马(mǎ)铃薯，黄皮马铃(líng)薯(shǔ)外皮(pí)暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加热也不(bù)会(huì)被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存(cún)在阴凉处即可，不(bù)行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食(shí)用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需(xū)通过清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会开释一种使其它(tā)蔬(shū)果老化的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯吃(chī)欠好(hǎo)，或许会(huì)中毒，因而妈(mā)妈要知道什么(me)样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会含有(yǒu)很多的(de)有毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如(rú)要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽(yá)邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些，发芽面积大(dà)、芽(yá)眼多的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大(dà)大高于马(mǎ)铃(líng)薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而(ér)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中(zhōng)有点(diǎn)发麻(má)的感觉，则标(biāo)明(míng)该马铃(líng)薯中还(hái)含(hán)有较(jiào)多的龙(lóng)葵(kuí)素(sù)，应立即(jí)中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变(biàn)得十分的好，上(shàng)面便是对(duì)什么样(yàng)的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们(men)在购买食材的时分可以依照上面的(de)办(bàn)法去试一下，这样制造(zào)起来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)有损害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张(zhāng)不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　这种(zhǒng)马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕(tuì)变(biàn)，买回(huí)家放(fàng)置不久。

　　并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实(shí)没必要(yào)买回(huí)家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马(mǎ)铃(líng)薯有两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩的，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种外形比较圆的马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃薯削起来很(hěn)便(biàn)利，比(bǐ)较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉(jué)比较面比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是那种(zhǒng)表皮比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯(shǔ)，它(tā)的口感会比较实、脆，此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝的话，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯(shǔ)的(de)肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯，往往会比较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如(rú)是白色(sè)肉质的(de)马铃(líng)薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也要留(liú)意(yì)这一点细节，要掌握好。

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