怎么挑(tiāo)苹果又大又甜的(de)？看(kàn)颜(yán)色和纹路的。关于怎么挑苹果又大(dà)又(yòu)甜的以及(jí)怎么挑苹(píng)果(guǒ)又大又甜的，怎么挑苹(píng)果又大又甜又好吃，怎么(me)挑苹果又大又甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又好，挑(tiāo)苹果(guǒ)怎么挑选比较甜等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

苹果是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属于碱性食物，苹(píng)果虽口味偏酸，但将苹果燃(rán)烧后，灰分在水溶液(yè)中呈现碱性，故苹果属于碱性(xìng)食物(wù)。日常适量吃苹(píng)果可(kě)为机体补(bǔ)充(chōng)一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或碱性食(shí)物并非依(yī)据(jù)食物口(kǒu)味或汁(zhī)液(yè)酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏(piān)酸，将(jiāng)苹果认定为酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物(wù)化学研究(jiū)，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性的食物，碱性食物多含(hán)有丰富钾元素、钠元素、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱性食(shí)物，大部分蔬菜、水果、豆类(lèi)制品都属于(yú)碱性食物。

怎么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境下因光照角度和树叶(yè)遮挡(dǎng)面(miàn)积等因(yīn)素的(de)影响下苹果会呈现出(chū)不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间的颜(yán)色且带有麻点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂的(de)苹(píng)果才说明(míng)它受到的光照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一(yī)摸(mō)手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的时候，我们可以摸(mō)一摸苹果(guǒ)的表皮(pí)，如果(guǒ)手感软硬适中且(qiě)有一(yī)点粗糙感就说明苹果(guǒ)成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食(shí)用(yòng)，太(tài)硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来(lái)会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量(liàng)。

　　把(bǎ)两个个(gè)头差不多的苹果放在手里(lǐ)掂一掂，个(gè)头不(bù)大我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意又有分量(liàng)就说明(míng)水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的(de)时候(hòu)，可以看(kàn)下苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意地方，若是(shì)呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以(yǐ)折断(duàn)，代表这个苹(píng)果是新鲜刚(gāng)采摘的(de)；若是(shì)呈现黑褐色，根蒂很干，说(shuō)明已(yǐ)经(jīng)不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹(āo)陷越(yuè)深苹果就越好吃，相对应的(de)，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越差。

苹果(guǒ)如何挑选(xuǎn)甜的

　　如(rú)果(guǒ)苹果蒂周围(wéi)没有褶(zhě)皱(zhòu)的，就(jiù)说明这是刚摘下来的新(xīn)鲜苹(píng)果，反(fǎn)之苹果蒂皱纹越多越深，就说明(míng)摘下(xià)来有一段(duàn)时间了，肯定(dìng)不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条纹(wén)。

　　挑选苹果(guǒ)的(de)时候要看一下苹果的条纹，条纹越多，苹果就越好吃，反之条纹少的苹果既(jì)不脆而且又不甜。

　　3、看(kàn)苹(píng)果的重(zhòng)量(liàng)。

　　不知道(dào)怎么挑选(xuǎn)的时候(hòu)，可以用手来掂一下它的重量，一般来(lái)说苹果越(yuè)重就说(shuō)明里面的水(shuǐ)分就越多，吃起来也就越甜越清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部分人都(dōu)是(shì)专挑红(hóng)色的苹果买，其实不对，很多红(hóng)色的苹果(guǒ)可能是用了染色剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而且(qiě)看上去有(yǒu)一丝丝(sī)透红的，这样的苹果都很甜，而且(qiě)水分充足口感也(yě)会非(fēi)常好。

　　5、看(kàn)苹果(guǒ)的凹槽(cáo)处(chù)。

　　如(rú)果它的凹(āo)陷(xiàn)比较浅，苹果就(jiù)会很酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的，这(zhè)样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手(shǒu)感。

　　可(kě)以(yǐ)用手(shǒu)按一按苹果，如果轻轻一按发现按不(bù)动，这样的(de)苹果会有点偏酸，不够(gòu)成(chéng)熟。

　　如果(guǒ)比较(jiào)容易(yì)按下去，就说明(míng)这样(yàng)的苹果比较甜(tián)。

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