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青椒(jiāo)可以冰箱保存吗(ma)

　　青(qīng)椒(jiāo)是可以冰箱保存的。

　　青椒可以放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里储存，，如果(guǒ)家(jiā)里的温度不是特(tè)别高，

　　买回来只需要放在通风(fēng)阴(yīn)凉处保存就(jiù)可以，建议少买一些，尽量控制购买的量，青椒大(dà)概在冰箱(xiāng)里可(kě)以储(chǔ)存(cún)3~5天左右。

新鲜青椒怎么做存放时间长

　　1、谷(gǔ)糠藏法。

　　谷糠（稻谷壳）是空心的(de)壳(ké)质物，内含的空(kōng)气(qì)相对稳定，有(yǒu)良(liáng)好的(de)绝(jué)缘性，可保持(chí)埋藏环境温(wēn)度的稳(wěn)定。

　　谷糠的(de)体重比(bǐ)较轻(qīng)，对辣椒的压力较小(xiǎo)。

　　但其缺(quē)点是吸水性强(qiáng)，易吸水(shuǐ)变(biàn)红色。

　　谷糠(kāng)藏法在包装、堆码(mǎ)、管(guǎn)理等过程(chéng)与埋藏法相(xiāng)同。

　　此法只适(shì)宜短(duǎn)期贮藏辣椒，且以耐藏性较好(hǎo)的尖椒(jiāo)类为主。

　　2、埋藏法。

　　这种(zhǒng)方(fāng)法比较简单，但是主要利用青椒(jiāo)本身不喜欢热(rè)而喜欢(huān)凉的环境。

　　首先(xiān)应该准备一个箱子(zi)，然后在箱子底下(xià)放入3cm厚度的沙土，然后把(bǎ)青椒进行消(xiāo)毒(dú)处理，擦干青椒表(biǎo)面的水分，然后将青(qīng)椒放入(rù)箱子(zi)里。

　　还需(xū)要注(zhù)意放一层青椒，然(rán)后铺一(yī)层泥沙。

　　最后将箱子埋在土里(lǐ)即可。

　　3、缸藏法。

　　这种方(fāng)法在民间(jiān)比(bǐ)较常用，首先取(qǔ)一口缸，然后(hòu)在缸底放入细沙。

　　还(hái)是需要将青(qīng)椒进行消毒，然(rán)后放入(rù)缸中，一层青椒(jiāo)一层纱，摆满之(zhī)后，需要(yào)进行封口，可以用干净(jìng)的塑料(liào)布将(jiāng)缸口封紧。

青椒(jiāo)怎(zěn)么保存(cún)新鲜(xiān)青椒怎(zěn)样长期保存(cún)好

　　1、青椒保存环境，青椒不适合冰箱冷藏，冰箱的冷藏(cáng)温(wēn)度一般在1-8摄氏度(dù)，青椒(jiāo)最低的保存温度在10摄(shè)氏度(dù)，青(qīng)椒(jiāo)放在冰箱中因为过(guò)于潮湿(shī)的(de)环境，也会(huì)让青椒(jiāo)提前(qián)变瘪(biě)，还有可(kě)能提(tí)早腐烂(làn)，所以青椒(jiāo)需要在干燥环境下(xià)保存(cún)。

　　青(qīng)椒也要避免阳光直(zhí)射时(shí)间(jiān)过长，最好(hǎo)放在避光的位置(zhì)。

　　2、保存方(fāng)法，青椒(jiāo)最(zuì)直(zhí)接的(de)保存方法就(jiù)是放在阴(yīn)凉通风的地(dì)方，不要清(qīng)洗青椒，也不要(yào)去掉果(guǒ)蒂，直接将青椒放入(rù)塑料袋中，排出大(dà)部分(fēn)空(kōng)气后，在塑(sù)料袋(dài)表面扎(zhā)几个小孔，然后(hòu)装入清(qīng)水(shuǐ)盆(pén)中，保(bǎo)证清水盆(pén)中(zhōng)的水不要进入(rù)塑料袋中。

　　3、避(bì)光密封法保存青椒，将青椒用保鲜(xiān)膜包裹起来，放入一个盒子中，再(zài)把箱子用透(tòu)明胶带(dài)密封起来，最(zuì)后把箱(xiāng)子(zi)放(fàng)入(rù)阴凉通风的地(dì)方，隔段时间就(jiù)翻动一(yī)次，这个方法保存青椒可达一个月(yuè)不坏(huài)，这样的方式适合长途运(yùn)输。

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