辣椒怎么(me)风干保存(cún)？清(qīng)洗辣椒，然后把它(tā)烘(hōng)干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食(shí)物。对于老(lǎo)人来(lái)说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食(shí)物(wù)，孕妇不能(néng)多食(shí)用，以免导致(zhì)便(biàn)秘。辣椒的(de)优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以(yǐ)开胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把它(tā)烘干。

　　用冷(lěng)自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干(gàn)，才继续下(xià)一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要(yào)用手(shǒu)触(chù)碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣(là)椒铺(pù)排在铁架上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部(bù)通风的架子(zi)。

　　尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳(yáng)光、通风良好的房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思#ff0000; line-height: 24px;'>宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思(dì)点。

　　让它(tā)们晾3天或(huò)更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)穿成串，然后挂(guà)起来(lái)。

　　这个方法简单(dān)，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干后(hòu)，你可以继续(xù)挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长(zhǎng)线或钓鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过(guò)辣椒(jiāo)，一(yī)直(zhí)重(zhòng)复这个(gè)步(bù)骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它(tā)们挂在屋里通(tōng)风(fēng)良好(hǎo)、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自然风干宰相的宰最早指什么官职答案，宰相的宰最早指什么意思，不妨使用这个(gè)方(fāng)法。

　　比起完(wán)整地(dì)保存(cún)辣(là)椒，把(bǎ)辣椒切(qiè)片能(néng)让(ràng)它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简(jiǎn)单步(bù)骤：将干(gàn)净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把(bǎ)它(tā)们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时(shí)。

　　你(nǐ)也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水(shuǐ)。

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