新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多年(nián)前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可(kě)以吃(chī)，在我国的(de)东南沿海，水(shuǐ)母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的表面被盐包(bāo)起来(lái)，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮(pí)质(zhì)，选(xuǎn)择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方(fāng)法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种(zhǒng)很常见的食(shí)物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希望能(néng)对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现触电(diàn)样刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的(de)血疹，痒而(ér)灼痛(tòng)，轻(qīng)者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最重要之处在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要(yào)做中国的三线城市有哪些 排名，中国的三线城市有哪些2022好个人(rén)防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的(de)人应(yīng)禁(jìn)止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设(shè)浮标栏网，并在海(hǎi)边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配合(hé)防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广(guǎng)播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一(yī)般都能(néng)较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇(zhē)伤者举措失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救(jiù)治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不(bù)要抓(zhuā)捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜丝上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速(sù)炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味(wèi)精、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

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　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大小，与(yǔ)黑(hēi)木耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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