柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡(dàn)的话(huà)是不影响食用的(de)，如(rú)果酒味比(bǐ)较重，而且味道也(yě)有些变了就不建(jiàn)议继续食(shí)用了的。

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柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是因为(wèi)柿(shì)饼中(zhōng)有大(dà)量的(de)碳(tàn)水化合物长(zhǎng)期放置的(de)过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作(zuò)用(yòng)下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开之(zhī)后，一会儿(ér)就没有了的话，食用的时候也是没有(yǒu)酒味的(de)，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用(yòng)的时候也有(yǒu)很重的酒味，那么这种柿饼就不建(jiàn)议再食用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中(zhōng)有(yǒu)大(dà)量的碳水化(huà)合物(wù)，因此在(zài)长期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在(zài)发酵(jiào)菌的无氧(yǎng)呼吸作用下(xià)转化成(chéng)酒精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失(shī)之后(hòu)就接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思可(kě)以正(zhèng)常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含(hán)有大量的碳(tàn)水化合物，具有抑制(zhì)细菌增长的作(zuò)用，再加(jiā)上冷冻(dòng)室的接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思温度很低，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很(hěn)好(hǎo)的(de)保藏柿饼，因此这样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科(kē)-柿饼

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