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马铃薯可(kě)以当主食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热(rè)量，与米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适量，不(bù)宜多吃(chī)，并且(qiě)还可以吃一些其他的食(shí)物，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水化(huà)合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿物质，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)量吃(chī)简(jiǎn)单被(bèi)机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口(kǒu)感(gǎn)也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时(shí)分(fēn)，会(huì)发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长的马铃(líng)薯。

孙正义为什么是中国姓孙正义有中国血统吗　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外(wài)皮。

　　马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃(líng)薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)不简单保存，并且保存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是(shì)起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较(jiào)实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自(zì)己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的(de)。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的，最好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)要拿:当在挑选的马铃薯的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的(de)马铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适(shì)宜(yí)再(zài)吃(chī)了，皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能(nén孙正义为什么是中国姓孙正义有中国血统吗g)吃，都是些(xiē)最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不(bù)能放得太久(jiǔ)，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞伤的。

　　要不然买回去(qù)，吃不了(le)就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)，多多少少(shǎo)有点不同(tóng)，越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存时刻也(yě)很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃(líng)薯是(shì)否发(fā)绿——当挑选(xuǎn)马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要(yào)留意掌握好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看(kàn)形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃(líng)薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则属(shǔ)黏质(zhì)，不简单煮烂(làn)，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不(bù)平的防(fáng)止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色(sè)呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮层(céng)变绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要购(gòu)买和食(shí)用。

　　由(yóu)于其间含有(yǒu)的(de)龙葵素有毒性，加热也不(bù)会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　马(mǎ)铃薯的(de).寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度过高会导致马铃薯(shǔ)生芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下(xià)保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可以将马铃薯与苹(píng)果摆在(zài)一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气体，可以(yǐ)按(àn)捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或(huò)许中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃薯吃(chī)欠(qiàn)好，或许(xǔ)会中毒，因而(ér)妈妈(mā)要知道(dào)什么(me)样的马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及削(xuē)去(qù)芽(yá)邻近(jìn)的皮层，再(zài)用水浸泡2个(gè)小时，煮(zhǔ)食时刻也(yě)须(xū)长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼(yǎn)多(duō)的(de)马铃(líng)薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性(xìng)大大(dà)高于(yú)马铃(líng)薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　能(néng)购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以(yǐ)让心境(jìng)变得十分的好，上面(miàn)便是(shì)对什(shén)么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍(shào)，这样咱们在(zài)购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样制造起来或许(xǔ)吃(chī)起来的时分就可以(yǐ)更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。