新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)？盐水明(míng)矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左(zuǒ)右时(shí)间的(de)。关于(yú)新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

海(hǎi)蜇皮是(shì)不(bù)是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在一千(qiān)六(liù)百多(duō)年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开(kāi)始食用。

　　我国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至(zhì)广(guǎng)东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我(wǒ)们常吃的(de)海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在我(wǒ)国的东南沿海(hǎi)，水母(mǔ)就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐(yán)中(zhōng)来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被(bèi)盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年(nián)到(dào)一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食(shí)物在我们国家的历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海(hǎi)蜇(zhē)已经成(chéng)为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技(jì)巧，下面就来(lái)介绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇(zhē)故人，三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹浸好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二(èr)：从市(shì)场上买来(lái)的海(hǎi)蛰，不(bù)要让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可(kě)在数分钟出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做(zuò)好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在海边建立醒(xǐng)目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒(jiè)标志(zhì)，并配合(hé)防伤害(hài)的科普 教(jiào)育(yù) 宣传广播(bō)，以提(tí)高(gāo)游人(rén)自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦发生意(yì)外，更(gèng)不(bù)易(yì)抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一(yī)般都(dōu)能(néng)较快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)被蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时而(ér)发生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的(de)触(chù)手(shǒu)或毒液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要及时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝(sī三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹)上面，将蒜切成碎末(mò)放在(zài)海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后(hòu)以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)、紫皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱切(qiè)成适量大小，与黑木耳(ěr)一起整齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹