生(shēng)菜能(néng)够(gòu)生吃吗(ma)

　　生菜是能够生吃(chī)的。

　　生菜是日常日子中常见的蔬(shū)菜，能够生吃，亦(yì)可炒(chǎo)熟或做全的偏旁还有什么字，全的偏旁还有什么字再组词汤食用，

　　生(shēng)吃生菜有优点也有(yǒu)害处，生吃生菜能够进步养分利用率，也能(néng)够保存生菜的杰(jié)出口感，可是也或许引发急(jí)性胃肠炎、寄生虫病等。

生菜(cài)怎样挑是甜的仍是(shì)咸的呢

　　1、按叶(yè)子的成(chéng)长状况：按叶子的成(chéng)长状况区别，有(yǒu)散叶生(shēng)菜和结(jié)球生菜(cài)两(liǎng)种，一般来(lái)说，结球(qiú)生菜(cài)呈浅绿(lǜ)色(sè)，水分多，比(bǐ)较合适(shì)生吃，而散叶生(shēng)菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃。

　　2、看表面(miàn)：优质(zhì)的生菜(cài)应该(gāi)是叶片肥厚，叶绿，梗白，叶质新鲜，无蔫叶(yè)、干叶，无虫灾，无(wú)病斑(bān)，巨细适中(zhōng)的。

　　3、闻味：生菜(cài)或许(xǔ)会有农药(yào)、化肥的残留，在挑选(xuǎn)时应该闻一下，防(fáng)止有这类化学物质。

挑选生菜(cài)的(de)好办法(fǎ) 有什么挑选生菜的技(jì)巧

　　1、依据叶片巨细(xì)挑选，挑选生菜时应该首选(xuǎn)叶片较大的生(shēng)菜，由于(yú)这样的生(shēng)菜成(chéng)长进程愈加健康，食用价(jià)值(zhí)较高。

　　 2、依据叶片(piàn)形状(zhuàng)挑选，在保(bǎo)证叶片较大的情况下，咱们应该尽(jǐn)量挑选那些叶(yè)子坚硬、丰(fēng)满的生(shēng)菜，留意调(diào)查叶片的厚度，应挑选叶片较(jiào)厚的。

　　 3、依据色(sè)彩挑选，新(xīn)鲜采摘的生(shēng)菜叶片色彩(cǎi)为(wèi)翠(cuì)绿(lǜ)色，看起来十分新鲜(xiān)，而寄存一段时间(jiān)后，生菜的(de)色彩就会变成青黄(huáng)色(sè)，所以在(zài)选购(gòu)生菜时应(yīng)该挑选色彩(cǎi)为翠绿色(sè)的生菜。

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