浆水(shuǐ)是热(rè)性还(hái)是凉性的？浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值的。关于浆水(shuǐ)是热性还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还(hái)是热性，浆水面是不是(shì)凉性的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝(hē)吗怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧>

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等(děng)为(wèi)原(yuán)料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅不(bù)会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖，味道更为酸甜(tián)可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也(yě)不是凉性(xìng)，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵(jiào)后形成的(de)白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定(dìng)的药用价值。

　　浆(jiāng)水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要(yào)具有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开胃，促进消化(huà)。

　　除了药用，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过(guò)冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的(de)妇女不建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利(lì)。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能(néng)会加重(zhòng)其(qí)寒性体(tǐ)质(zhì)。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间，要注意(yì)饮食(shí)，避(bì)免吃辛辣、刺(cì)激、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作(zuò)为(wèi)一名安(ān)康人，浆水(shuǐ)菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户必备的一种菜肴！在我们这里(lǐ)甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天不(bù)吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路(lù)都没(méi)劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我(wǒ)们对于(yú)酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有一(yī)个发(fā)酵的过程，在这个(gè)过(guò)程中(zhōng)会产生一(yī)些(xiē)微生物，这些微(wēi)生物具有帮助消(xiāo)化、清热(rè)解毒去火的功效，夏天(tiān)天热(rè)的时(shí)候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆水喝(hē)，还能预防中暑。

　　因(yīn)此经(jīng)常食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过犹(yóu)不及！ 因为浆水(shuǐ)菜(cài)的(de)制作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候(hòu)可(kě)以多清(qīng)洗一会儿，这样就可(kě)以将危害降到最低(dī)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)菜的制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把制作酸菜的蔬(shū)菜淘洗干净，我们这里一(yī)般(bān)用芥(jiè)菜和萝(luó)卜(bo)英子做；二、然后放在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞(lāo)出(chū)来(lái)倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天即可(kě)食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯定是(shì)不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其实基本上(shàng)就没什么(me)问题。

　　 浆水(shuǐ)的酸味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人体内的(de)某些(xiē)免(miǎn)疫细胞，使人体自(zì)我调节的能力增加，进而增(zēng)加(jiā)免疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发(fā)酵食物(wù)，吃(chī)多了，会(huì)影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性物(wù)质钙，大量消耗人体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响个头发育，大人(rén)的话，可能导(dǎo)致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使(shǐ)人罹患各种化脓性(xìng)疾(jí)病(bìng)，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多(duō)浆水(shuǐ)，还会引(yǐn)起人的(de)精神不稳定，导致(zhì)睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然(rán)，世(shì)上本就没有绝(jué)对意义上(shàng)的安全食(shí)品，而且(qiě)一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃浆水(shuǐ)。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特(tè)有的美味呀！从小家里就(jiù)会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水(shuǐ)豆(dòu)腐都是美不(bù)可(kě)言(yán)，浆水的味道一(yī)直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家(jiā)的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜(cài)或罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等(děng)用清(qīng)水洗干净用沸水焯一下(xià)，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一(yī)点油脂）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多了好不好呢(ne)，浆水是(shì)有浆(jiāng)水汤中酵母菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用，浆水虽好吃但也(yě)不(bù)是多多(duō)益善，比如孕妇就(jiù)不可多吃，浆水在发酵过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚(yà)硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃(kuì)疡的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水还(hái)有刮(guā)油(yóu)脂的作用过多食(shí)用胃里会有些不适，要搭(dā)配些其(qí)他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子(zi)甚至食物中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可(kě)不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经常吃没事(shì)，但不(bù)要大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃酸(suān)，营(yíng)养不良，再(zài)喜欢(huān)吃的东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还(hái)有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里(lǐ)冬天大部分人(rén)家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切(qiè)碎(suì)，放入(rù)洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子(zi)，静(jìng)置大约一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置(zhì)的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时(shí)间会(huì)更(gèng)久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时要注意用专(zhuān)用(yòng)的器具舀菜，这菜(cài)最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过别的东西又(yòu)来舀(yǎo)它(tā)，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很排它很(hěn)专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起一层白沫(mò)，浆水就(jiù)不好(hǎo)喝(hē)了，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜可以包(bāo)饺子，包子，还可以蒸着(zhe)当才(cái)吃(chī)，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为面食(shí)作料，还有一个特点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔(ěr)会(huì)有想不开(kāi)喝了(le)什么不好的东西(xī)，急救就是灌浆水，让(ràng)病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么多，亲们知道浆水的来(lái)路和好处(chù)与弊端(duān)了吧？说(shuō)的不清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常吃肯定对身体不好，特别(bié)是(shì)对(duì)胃不(bù)好(hǎo)。

　　所以有胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会(huì)加重(zhòng)病情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水(shuǐ)代替(tì)醋做(zuò)调味品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆水的人(rén)，就患有(yǒu)胃(wèi)病。

　　浆水本(běn)属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降(jiàng)火功效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃浆(jiāng)水(shuǐ)面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清(qīng)热降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最好时(shí)节(jié)就是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白花”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水很形象的(de)说法，浆水如果变(biàn)质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛一样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能食(shí)用了。

　　解救的办法就是把这层白花花的东西撇出(chū)倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加(jiā)重病情。

　　有胃病(bìng)的人，不建(jiàn)议食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平(píng)提高了，经(jīng)常吃浆水的人越来越少，偶尔为了换换口味(wèi)，吃一两次浆(jiāng)水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南(nán)方人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付难以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北长大的孩子不论(lùn)走到那里都会(huì)铭(míng)记着那种味道，那是(shì)家(jiā)的味道，母(mǔ)亲的(de)味道。<怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧/p>

　　 浆水(shuǐ)是个好东(dōng)西，不能说多吃，什么东西(xī)吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什么不(bù)好。

　　每个人(rén)的(de)身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我们(men)靠浆水过日子，有什么不好，不(bù)过现在(zài)时代不同了，人们这不(bù)行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中老年本(běn)身缺钙浆水(shuǐ)虽然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽无比的(de)浆水面可是降暑开胃的(de)一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的(de)浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同(tóng)村(cūn)人不论远近(jìn)，都(dōu)来(lái)请教浆水做法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别人做好现成(chéng)的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆(jiāng)水主要原(yuán)料就是下(xià)过面的面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压(yā)，她说喝这个浆(jiāng)水，能(néng)帮助降血压(yā)！不知(zhī)道是不(bù)是真的有疗(liáo)效(xiào)？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼出来的面，能(néng)对便秘有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有个度，浆水更换不及(jí)时，容(róng)易变质，会导致肠胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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