黍(shǔ)米是大黄米吗？？黍米是大黄(huáng)米的。关(guān)于黍(shǔ)米是大黄(huáng)米吗(ma)？以及黍米(mǐ)是大(dà)黄米吗？，黍米是大(dà)黄米吗怎么吃，黍米是大黄(huáng)米吗还(hái)是(shì)小黄，黍子(zi)是大黄米还是小黄米，黍是不是黄米等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

黍米可(kě)以减肥吗

　　黍米(mǐ)是可以减肥的。

　　黍(shǔ)米有(yǒu)减肥和降低血压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍(shǔ)米里含有大(dà)量的不(bù)饱和(hé)脂肪酸(suān)，能够把(bǎ)人体内多余的(de)脂肪(fáng)分解掉，当(dāng)作废(fèi)物排(pái)出身体(tǐ)之外，所(suǒ)以适当吃(chī)一些黍米(mǐ)能达(dá)到很好(hǎo)的减肥(féi)效果。

　　其(qí)次黍(shǔ)米里(lǐ)面含有(yǒu)非常(cháng)多的微量元素和(hé)钾元素，而且还有(yǒu)很(hěn)多其他的营养(yǎng)物质，具有降血压(yā)和治疗(liáo)贫(pín)血的功(gōng)效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍米和(hé)大黄米属于同一种物(wù)质， 大黄米别名是(shì)软黄米、黍(shǔ)米(mǐ)，经常被磨成(chéng)面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含(hán)蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合(hé)物、B族(zú)维生素(sù)以及维生素E、锌铜(tóng)锰等(děng)营养(yǎng)元素。

　　黍为(wèi)一年生草本。

　　 秆直立，单生或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有(yǒu)节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长约2毫米的(de)纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔(róu)毛或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开(kāi)展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗(cū)糙刺毛(máo)，下部(bù)裸露，上部密生小(xiǎo)枝(zhī)与小穗；小(xiǎo)穗卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　黍米中所含(hán)的脂肪(fáng)主要有棕(zōng)榈酸、廿四(sì)烷(wán)酸、十七(qī)烷酸、油酸(suān)、亚油酸、异亚(yà)油(yóu)酸等，均有利(lì)于(yú)生长发育。

　　黍米中(zhōng)含(hán)有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中还含有多(duō)种(zhǒng)米、麦(mài)中(zhōng)所缺乏的氨基酸(suān)，对调补机体(tǐ)代(dài)谢十分(fēn)重(zhòng)要。

大黄米是什么米啊?

　　大黄米（又称“软黄米(mǐ)”），与“小(xiǎo)米”非同一(yī)种作物(wù)，是由糜(mí)子（黍）去(qù)皮(pí)加(jiā)工而(ér)成。

　　适于贫瘠干燥(zào)土壤生长，多(duō)分布于印度、中国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜子是生(shēng)长于我国北方的一种农作物，含有(yǒu)的人体必(bì)需的八种氨基酸(suān)的含(hán)量(liàng)均高于大米(mǐ)和小麦，尤其是蛋氨酸含量，几(jǐ)乎是大(dà)米和小麦的两(liǎng)倍(bèi)。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科植(zhí)物黍(shǔ)的种(zhǒng)子。

　　【植物(wù)形态】

　　黍(《诗经》) 一年(nián)生(shēng)草本。

　　 秆直(zhí)立，单生(shēng)或少(shǎo)数丛(cóng)生，高60～120厘(lí)米，有节，节上密生髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛(chí)，被疣毛；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶(yè)片线状披针(zhēn)形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘(yuán)常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或较紧(jǐn)密，成熟则下垂，长约30厘米，分(fēn)枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺(cì)毛，下部裸露(lù)，上部密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸质。

　　无毛，第一颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖(jiān)，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗等长，大多为(wèi)11脉；第一(yī)外稃形(xíng)似第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先(xiān)端常(cháng)微(wēi)凹。

　　 颖果圆(yuán)形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫米，乳白、淡黄或(huò)红(hóng)色。

　　种子白色、黄色或(huò)褐色(sè)，性粘或(huò)不粘。

　　 我国华北、西北多有栽培。

　　 一般分两种类型，以秆上(shàng)有毛，偏(piān)穗，种子粘者为(wèi)黍；秆上无毛，散穗，种子不粘者(zhě)为稷(jì)。

　　 本植(zhí)物(wù)的(de)根(黍根)、茎(黍茎(jīng))，以(yǐ)及稷的种子(稷米(mǐ))，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用(yòng)效果】

　　治泻痢(lì)、烦渴(kě)、吐逆(nì)、咳(ké)嗽、胃痛(tòng)、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量(liàng)】

　　1、含有丰富的脂(zhī)肪，主要为不饱和脂(zhī)肪酸。

　　2、含有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生素E，每100克中含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量(liàng)丰富，为(wèi)大米的4倍。

　　4、含钾高(g2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县āo)含钠低，100克中(zhōng)含钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对高血压(yā)患者有益。

　　5、铁和磷的含量(liàng)均(jūn)较大2023年中国贫困地区有哪些，中国贫困地区有哪些县米丰富。

　　以上资料参考  百度百(bǎi)科(kē)–大黄(huáng)米

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