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　　肠粉用(yòng)什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要(yào)原料，再(zài)添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类(lèi)型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉(fěn)、绿(lǜ)豆淀(diàn)粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋(dàn)、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这(zhè)类肠粉一般不(华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗bù)会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各(gè)种不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统(tǒng)的肠(cháng)粉：用陈年的米研磨成(chéng)米浆，再(zài)加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合(hé)制成，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)很不(bù)错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉加水揉成(chéng)团，然后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀(diàn)粉会(huì)留在水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干(gàn)燥制成的，这种粉(fěn)又叫小麦(mài)淀(diàn)粉。

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　　华人在菲律宾危险吗，中国人在菲律宾安全吗g>肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆(dòu)淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨(mó)粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的生粉(有红薯(shǔ)淀粉、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀(diàn)粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式(shì)肠粉(fěn)：用大米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠粉一般不会添加馅料，是(shì)搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱油来食(shí)用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合(hé)制成，这(zhè)种制作方式比较复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉(fěn)会留在水里，然(rán)后沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水(shuǐ)干(gàn)燥制成的，这种粉(fěn)又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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