红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢？选品种的。关于红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢以及红(hóng)薯怎样挑才甜呢，红薯怎样挑才(cái)甜一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑(tiāo)选红薯(shǔ)比较甜，怎(zěn)样挑烤红薯比较甜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你收拾以下的日(rì)子(zi)常识(shí)：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯为一(yī)类较常见的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯(shǔ)。生(shēng)吃红薯不会引起中毒，但生红(hóng)薯中含有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的(de)淀粉(fěn)很难消(xiāo)化、吸(xī)收(shōu)，有或许由于(yú)消化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯(shǔ)做熟(shú)，才可(kě)让红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对更易(yì)消化。

　　一起(qǐ)不(bù)主(zhǔ)张(zhāng)食用过多生(shēng)红薯，是由于(yú)生红薯中含(hán)有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红(hóng)薯后产气(qì)，感觉腹(fù)胀难过(guò)。

红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心红(hóng)薯和紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比较高，口感上糯(nuò)而不(bù)腻(nì)，一般用(yòng)来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种(zhǒng)，合适蒸食(shí)、煮粥、炒菜等(děng)各种(zhǒng)办法，口感(gǎn)也是(shì)十(shí)分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口(kǒu)感上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯的口(kǒu)感不同也比(bǐ)较大，在购买的(de)时(shí)分依据自己(jǐ)的需求来(lái)挑(tiāo)选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到(dào)的(de)便(biàn)是(shì)红薯的外观了，在购买红(hóng)薯(shǔ)的时分，咱们(men)能够先(xiān)看下红薯的外观，挑选外形(xíng)丰满(mǎn)、外表润滑地进行(xíng)购买，假如红薯(shǔ)外表皮是(shì)高低不(bù)平或(huò)许有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就别(bié)买了，这种有或许是(shì)寄存时(shí)刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或许也(yě)是寄(jì)存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。