新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇(zhē)放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法(fǎ)视频，新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放方法(fǎ)图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮冷(lěng)藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食(shí)用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母的这层皮(pí)，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所(suǒ)有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称(chēng)为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能(néng)沾上淡(dàn)水和其他(tā)污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的表面被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择(zé)有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要(yào)闻一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质(zhì)地坚韧的(de)。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们(men)国家的历(lì)史(shǐ)非常悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)有一些小的(de)技(jì)巧，下孙悟空真实存在过吗面就来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水(shuǐ)或污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一层(céng)一层地将它(tā)胞起来(lái)，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子(zi)里(lǐ)，上面一层(céng)要多放(fàng)些(xiē)盐，密(mì)封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒(dú)性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处(chù)最(zuì)易(yì)蜇伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列(liè)的(de)有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死(sǐ)。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷(lěng)、腹(fù)痛(tòng)、腹泻、精神不(bù)振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰，并伴(bàn)有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海蜇(zhē)接(jiē)触，尤其(qí)是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接(jiē)触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏(lán)网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的科普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自(zì)我防护(hù)的(de)知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触，更(gèng)不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举措失当(dāng)或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及(jí)时而发生危(wē孙悟空真实存在过吗i)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人员提醒(xǐng)：千万(wàn)不要抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处(chù)。

　　若(ruò)损伤面(miàn)积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出(chū)放在黄(huáng)瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒(chǎo)拌，加(jiā)入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调(diào)味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯(chāo)水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉(ròu)丝一同放入(rù)盆中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小(xiǎo)，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜(cài)品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充(chōng)口味。

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