柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐn传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些g)有酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且(qiě)味道(dào)也(yě)有(yǒu)些变了就不建议(yì)继续(xù)食用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有大量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程中在发(fā)酵菌的(de)无(wú)氧(yǎng)呼吸作(zuò)用下转化成(chéng)酒精。

柿饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的(de)程度才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一会(huì)儿就没有了的话，食(shí)用(yòng)的时候也(yě)是(shì)没有酒味的，这(zhè)种柿饼(bǐng)还是(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食(shí)用的时(shí)候也有(yǒu)很重的(de)酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用了(le)。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化(huà)合物，因(yīn)此(cǐ)在长期放置的(de)过程中(zhōng)，碳水化(huà)合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下(xià)转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时(shí)候会有酒味(wèi)。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放置(zhì)一段时(shí)间，待(dài)酒味消失之后就(jiù)可以正常食用传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼中(zhōng)含有大量的碳水化合(hé)物，具(jù)有抑制细菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再加上冷(lěng)冻室(shì)的温度很低，因此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿(shì)饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：百度百科-柿饼

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