怎样样挑榴莲才甜呢？看形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又(yòu)好吃又(yòu)甜，榴莲怎样选才甜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热性(xìng)仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身(shēn)归于热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量较高，多吃简单上火。

　　榴莲的养分价值(zhí)比较(jiào)高(gāo)，榴莲中含(hán)有(yǒu)较为(wèi)丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋白质(zhì)和(hé)维生素等，有必定的促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)活动、缓解便秘的效果，

　　其间还含(hán)有较为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养(yǎng)分(fēn)的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影(yǐng)响胃液(yè)和唾(tuò)液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促(cù)进胃口的成效;还有必定的散寒成效，能(néng)够在必定程度上(shàng)缓解痛经等症状。

怎样样挑榴莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选择“母榴(liú)莲(lián)”。

　　一般在行(xíng)的买(mǎi)家在(zài)购买榴莲时会(huì)选择“母(mǔ)榴莲(lián)”，其通体比较匀称、丰满，乃(nǎi)至(zhì)榴(liú)莲外表会(huì)呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的(de)榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉(ròu)多，并且滋味甜美，这是因(yīn)为它外壳里边包(bāo)裹着厚厚的果肉(ròu)，果(guǒ)肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所(suǒ)以其(qí)外表(biǎo)看上(shàng)去比较(jiào)圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的(de)榴莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果(guǒ)肉较小，皮就(jiù)会(huì)厚一些，并且“公榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴(liú)莲时，首(shǒu)先要调查榴莲外壳(ké)的色彩，假(jiǎ)如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都不要购买，因(yīn)为其口感都欠安(ān)。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄(huáng)中带青(qīng)为佳，并且(qiě)在(zài)榴莲底部有(yǒu)轻轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻(chè)底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是(shì)熟过头口感欠好(hǎo)，并(bìng)且(qiě)果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够(gòu)经(jīng)过捏榴莲外(wài)壳上的刺来(lái)判别榴莲的口感，假如(rú)捏榴(liú)莲外壳(ké)上相邻(lín)的两(liǎng)根刺，能捏得动，代表其老练度高，能(néng)够购买，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动(dòng)，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还有(yǒu)没熟(shú)透。

　　3、闻(wén)榴(liú)莲的(de)滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲(lián)时，拿起一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心(xīn)闻一下(xià)，假如闻到(dào)一丝生味(wèi)，代(dài)表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味(wèi)，阐(chǎn)明(míng)这个榴莲老练过头了(le)，此榴莲(lián)不光滋(zī)味欠好，在(zài)口感上(shàng)还会(huì)稍微(wēi)发苦。

　　闻到只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲(lián)的老练度是(shì)刚刚(gāng)好，能够定(dìng)心购(gòu)买。

　　其实榴(liú)莲的口感和(hé)滋味仍是由其(qí)种(zhǒng)类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王榴(liú)莲、苏(sū)丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是榴(liú)莲(lián)中(zhōng)的尖端，而咱们常吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴(liú)莲，它(tā)只能算是榴(liú)莲中入门等级，因为其产量大(dà)、口感清淡(dàn)、价(jià)格适中简单被老百姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴莲又香(xiāng)又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味

　　好的(de)榴莲是有香味的，一种(zhǒng)浓郁又不(bù)腻的(de)滋味(wèi)，就(jiù)好像(xiàng)是(shì)榴莲味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的榴莲的(de)气味判(pàn)别它是不(bù)是熟(shú)了、有没有坏(huài)。

　　因(yīn)为不(bù)老练的榴莲是有(yǒu)一股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过的(de)青草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很(hěn)浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细(xì)色彩

　　经(jīng)过辨识果实的巨细和(hé)外观色(sè)彩，也能够辨(biàn)识(shí)榴(liú)莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来说体型比较大的榴莲老练(liàn)度会好(hǎo)一些，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练的好榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色比较多则证(zhèng)明(míng)不(bù)行老练。

　　3、捏(niē)果(guǒ)刺

　　榴莲(lián)外表布满了(le)密(mì)密的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍用(yòng)力就能(néng)够让它们(men)互(hù)相挨近，阐明此榴莲较软，皮(pí)薄，老练度较好，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这(zhè)样的榴(liú)莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长(zhǎng)，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一(yī)天，郑和(hé)在岸上发(fā)现一种(zhǒng)奇(qí)特果子，就带回(huí)几(jǐ)个同大伙一同品味，许多船员吃后对这种生果称赞(zàn)不已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化(huà)了。

　　有人问(wèn)郑(zhèng)和(hé)，“这种果(guǒ)子叫什(shén)么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连(lián)同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

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