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干(gàn)紫菜能够直接(jiē)吃(chī)吗

　　干紫菜(cài)是能够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没有(yǒu)受潮仍是干的状况，而且外观没(méi)有发霉(méi)的状况，便是证明(míng)这(zhè)种干紫菜是能吃的，往往干(gàn)紫菜在厨房放置半年(nián)也是能够吃的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外观没有问题非练实不食的练实是什么意思，练实指的是什么，可(kě)是凉水浸泡后的紫(zǐ)菜(cài)呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装(zhuāng)前已被有(yǒu)毒物所污染，这(zhè)种(zhǒng)紫(zǐ)菜对人体有害，不能食用。

　　还有一(yī)个状(zhuàng)况便是干紫菜受潮了那就不要吃了，尽(jǐn)管(guǎn)干紫菜上面(miàn)还没有霉菌，可是离糜烂也就不远了，这(zhè)样(yàng)的干紫菜吃(chī)了(le)是(shì)会引起肠胃问题的，所以不建议您食用。

怎样(yàng)判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看(kàn)。

　　没有通(tōng)过加工的优(yōu)质的干(gàn)紫(zǐ)菜具有紫黑色光(guāng)泽(有的呈紫赤色(sè)或紫褐(hè)色)，片(piàn)薄，包底(dǐ)无(wú)沙子等(děng)杂质，而残次干紫菜则(zé)外表光(guāng)泽差，片张(zhāng)厚度不均匀，色彩(cǎi)呈(chéng)赤色或(huò)搀杂绿(lǜ)色(sè)。

　　2、闻(wén)。

　　优质(zhì)的干紫菜有(yǒu)一(yī)点海味的幽(yōu)香，而(ér)残次或陈年干紫菜则(zé)有怪(guài)味。

　　如果干(gàn)紫菜闻起来有霉(méi)味、或腥臭(chòu)味(wèi)，则质量一定(dìng)有问题(tí)，牢记不(bù)要(yào)购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜(cài)泡发后简直看不到杂质，叶子比较规整。

　　如果干紫菜经泡发(fā)后变(biàn)为绿色则质(zhì)量很差，极有可能(néng)是人工上色的。

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