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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是(shì)青茶(chá)的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶(chá)，是我国(guó)茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡之后有兰花香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮(liàng)堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲刷茶(chá)具(jù)，不(bù)只能(néng)够(gòu)清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思凰单枞投(tóu)到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào)，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗里(lǐ)边焖(mèn)泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒后饮用(yòng)。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕(shàn)区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具(jù)有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶(chá)）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐泡等特色，那(nà)么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也(yě)能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味(wèi)。

　　一般来(lái)说(shuō)，无(wú)色无味、含氧量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投(tóu)进(jìn)量(liàng)：依(yī)据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放网络用语kfc啥意思，网络用语KFC啥意思(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据(jù)自己(jǐ)的品味(wèi)，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯(bēi)冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然(rán)后(hòu)在余温(wēn)散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即可，不宜(yí)过多(duō)。

　　之(zhī)所以要温杯是(shì)为了避(bì)免冲(chōng)茶过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了(le)开水(shuǐ)的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在(zài)倒(dào)入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮(guā)去漂浮的白泡沫(mò)，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的(de)茶杯里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶(chá)水倒(dào)到少量时要一点(diǎn)一点均匀(yún)滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤(tāng)不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确(què)是一种日子艺术享受(shòu)

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