柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡的话是(shì)不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道也有些(xiē)变了就不建议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)是因为(wèi)柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合物长期(qī)放置(zhì)的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断(duàn)能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了(le)的话(huà)，食(shí)用(yòng)的时候(hòu)也是(shì)没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且食用的时候也(yě)有很(hěn)重(zhòng)的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建(jiàn)议再食用(yòng)了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化(huà)合物，因此(cǐ)在长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧(yǎng)呼(hū)吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻(qīng)的(de)柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就(jiù)可以(yǐ)正常食用了，不会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的(de)温度很低(dī)，因此(cǐ)可以抑(yì)制细菌的滋(zī)生(shēng)，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的(一个男人出轨了还爱自己的老婆吗de)保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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