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大明虾是(shì)淡水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主要(yào)生活在(zài)浅(qiǎn)海泥沙(shā)层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足无污(wū)染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先(xiān)进行(xíng)消毒(dú)处(chù)理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季的3-4月份，这时(shí)气候比较(jiào)适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡塘(táng)，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底(dǐ)的淡(dàn)水(shuǐ)池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢(juàn)网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公(gōng)斤培养基(jī)础(chǔ)饵料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加(jiā)厚的(de)保鲜袋(dài)，然后把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上3个同样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀轻(qīng)轻一撬就都下来(lái)了，而且还(hái)很完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也(yě)是(shì)十分丰富，所以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾(xiā)。

　　下面就(jiù)为(wèi)大(dà)家分享活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做(zuò)是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平时一家(jiā)三口吃的话(huà)，用(yòng)小(xiǎo)一点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜(xiān)膜(mó)把虾块包好，可以在冰箱里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲洗干净(jìng)，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指、无(wú)名指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和(hé)食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的第二个(gè)关节(jié)处(chù)，右手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙签(qiān)插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头(tóu)去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾(xiā)仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不(bù)要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀或剪子(zi)将(jiāng)瓶子破开(kāi)，一(yī)瓶正好可(kě)以做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法(f2升是多少斤啊 2升是多少毫升ǎ)简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不(bù)易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正2升是多少斤啊 2升是多少毫升(zhèng)合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买(mǎi)来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易(yì)串(chuàn)味，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了(le)，而(ér)且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒(hé)大小就差(chà)不2升是多少斤啊 2升是多少毫升多(duō)，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保存，保(bǎo)存时间可(kě)长达一年，而且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几(jǐ)乎(hū)无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽(suī)然也很简(jiǎn)单易行，但保存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许(xǔ)多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来水迅速解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把(bǎ)不吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多(duō)缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机(jī)的话完(wán)全可(kě)以选(xuǎn)择这种方法！因为(wèi)不论是(shì)瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细(xì)菌感染的几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软体动(dòng)物，主要(yào)分布(bù)在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就是(shì)两个品(pǐn)种，但(dàn)基于(yú)人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美味！我(wǒ)们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝(bèi)壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样，虾的外壳会保(bǎo)护(hù)它大部分(fēn)躯体(tǐ)，但是(shì)头部(bù)还(hái)有四(sì)肢(zhī)是(shì)露(lù)在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节的并不像贝壳只有一大(dà)块。

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