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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中(zhōng)主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并(bìng)不能结合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮酒(jiǔ)所引起来的胃部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直(zhí)接的(de)刺激(jī)损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻(zǔ)止酒(jiǔ)精对胃黏(nián)膜的继(jì)续刺激损伤，达(dá)到保护胃黏膜(mó)的(de)作用。

请问(wèn)纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛(niú)奶能加(jiā)热。

　　可以(yǐ)将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的(de)温(wēn)水中，浸泡5-10分钟，不(bù)能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛奶的(de)蛋白质成(chén海南岛的面积多大,人口有多少人，海南岛的面积多大,人口有多少g)分发生变性反应，大(dà)量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质主(zhǔ)要是含磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质最(zuì)好(hǎo)，它(tā)的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易(yì)消化吸(xī)收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物质和(hé)微(wēi)量元素都是溶(róng)解状态的，而且各种(zhǒng)矿(kuàng)物质的含量比例，特(tè)别是钙、磷的比例比(bǐ)较(jiào)合(hé)适(shì)，很容易消(xiāo)化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是超高温(wēn)瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常(cháng)温下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格(gé)的大市场选购外，还要看看包装是否完好无损(sǔn)，标签内容是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可(kě)能存(cún)在(zài)变质情(qíng)况(kuàng)。

纯(chún)牛(niú)奶可以加(jiā)热(rè)吗(ma)

　　可以(yǐ)加热(rè)。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边(biān)煮边(biān)搅拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专(zhuān)用(yòng)杯中(zhōng)，或者将盒(hé)装奶打开盒口直接放入微波(bō)炉内，加热两(liǎng)分(fēn)钟即可。

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