杭(háng)州市商(shāng)务局牵头起(qǐ)草《关于加快(kuài)推进杭帮菜研发和(hé)预制菜(cài)产业高质量发展的实施方案（2023-2025）（征求意见(jiàn)稿(gǎo)）》，其中提到到(dào)2025年，全市空气炸锅是不是一定要放烤架上 空气炸锅没有烤架能用吗培育10家以(yǐ)上预制菜龙(lóng)头生(shēng)产企业(yè)，100家规模以上预制菜企业，研发1000道以(yǐ)上杭帮菜创(chuàng)新菜品，培育10000个以(yǐ)上全(quán)国连锁杭帮菜经营门店和预制菜(cài)经销网点，全(quán)产(chǎn)业链(liàn)总产值达千亿元以上(shàng)。

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