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一个(gè)鹅蛋(dàn)等于几个(gè)鸡蛋

　　一个鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一(yī)个鹅蛋的大小在225-280克，一个(gè)鸡蛋(dàn)大小在80克左右(yòu)。

　　从大小(xiǎo)体积上来看(kàn)，鹅(é)蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值上并(bìng)非成三倍增长。

一(yī)个鹅蛋的(de)热量是多少

　　是196大(dà)卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的(de)卵。

　　鹅蛋成椭圆形，个(gè)体很(hěn)大，味(wèi)道有些油，必须用很新(xīn)鲜的鹅蛋稍加烹煮后食(shí)用。

　　鹅(é)蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡蛋约大四五(wǔ)倍。

　　表(biǎo)面较光滑，呈白色(sè)，鹅蛋(dàn)中还含有多种(zhǒng)维(wéi)生素及矿物质，但质地(dì)较粗糙，草腥(xīng)味较重，食味(wèi)不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最(zuì)佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃方式(shì)。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准备两个鹅蛋，喝一个(gè)大(dà)碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之(zhī)后(hòu)，将(jiāng)鹅蛋敲入碗(wǎn)中(zhōng)，加入适量清水(shuǐ)、少量食用盐(yán)和适量料(liào)酒搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后，你可(kě)以直接(jiē)把蛋液放入(rù)蒸锅里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你(nǐ)应该(gāi)打开蒸锅的盖子(zi)，用筷子不断(duàn)搅(jiǎo)拌，每两分钟搅拌(bàn)一次(cì)。

　　大约七八分钟后，锅里的(de)鹅蛋就可以蒸了，然后把芝(zhī)麻油倒在(zài)上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也(yě)是他最好的吃方式(shì)。

　　制作时，你(nǐ)可(kě)以根据自(zì)己(jǐ)的需(xū)要混合适(shì)量的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做(zuò)的时(shí)候，你应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻(fān)炒(chǎo)成块状，然后把(bǎ)黄瓜切成薄片，用(yòng)油加热，加(jiā)入葱(cōng)花，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒(chǎo)到软，然(rán)后把翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里，加入适量(liàng)的食(shí)盐调味，然后就可以从锅里吃(chī)了。

3.腌(yān)鹅蛋(dàn)

　　鹅蛋腌制(zhì)食(shí)用(yòng)，味(wèi)道特(tè)别(bié)好。

　　在腌制鹅(é)蛋之前(qián)，鹅蛋的蛋壳应该清洗干(gàn)净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表(biǎo)面应该(gāi)涂上适量的(de)食(shí)用盐。

　　没(méi)有(yǒu)必要用(yòng)塑(sù)料包装，它应该直接放在一个可以密封(fēng)的(de)罐子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴(yīn)凉通风处腌(yān)制40天后，可以(yǐ)品尝，放在锅里煮熟后(hòu)食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸又轻，蛋黄都沾有油。

鹅(é)蛋的营养价(jià)值(zhí)

　　鹅蛋里边(biān)含有(yǒu)丰(fēng)富蛋白质、脂肪，还有(yǒu)各(gè)种维生素，另外(wài)鹅(é)蛋中脂(zhī)肪(fáng)绝(jué)大部分(fēn)是集中在蛋黄内，含有(yǒu)很多(duō)磷(lín)脂(zhī)，其(qí)中一(yī)半是卵(luǎn)磷脂，卵(luǎn)磷脂对人脑和(硝酸银的相对原子质量是多少整数，硝酸银的相对原子hé)神经(jīng)组织发育有(yǒu)很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿物(wù)质主要含于(yú)蛋黄内，另外(wài)鹅蛋(dàn)里边铁、磷和(hé)钙含量较多，很容(róng)易被人体吸收，可以作(zuò)为(wèi)补钙一个辅助(zhù)产品。

　　鹅蛋里边维生素含量也很丰富，含有丰富维生素A、D和一(yī)些核黄(huáng)素，对(duì)人(rén)视力(lì)也(yě)有很好补益作(zuò)用。