竹荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好的(de)竹(zhú)荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭(bì)的一端(duān)，同时(shí)要(yào)去除竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分，只(zhǐ)保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要(yào)沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右才可(kě)以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比(bǐ)较难(nán)清理的(de)地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却(què)的时候务必要(yào)做到(dào)彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的(de)时间比较(jiào)短(duǎn)，建议可以根据(jù)个(gè)人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导(dǎo)致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织器(qì)官的正常生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降低肺内的热(rè)气，起到清肺热(rè)、降肺气的(de)作用，因此对(duì)于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到清(qīng)热(rè)利湿的(de)作用(yòng)，因(yīn)此对于一些因为体内火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后(hòu)会对脾胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身(shēn)脾胃比较虚(xū)寒的人群(qún)来(lái)说(shuō)，建议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情况来决(jué)定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种(zhǒng)食用菌类(lèi)，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于(没事就吃溜溜梅什么意思，你没事吧没事就吃溜溜梅什么意思yú)一些过敏(mǐn)体质的人群(qún)来说(shuō)，在食用竹(zhú)荪之前最好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏后(hòu)方(fāng)可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身(shēn)体(tǐ)不适的(de)症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的(de)运动，在(zài)一定程度上提高(gāo)机(jī)体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多(duō)久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外(wài)竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状结构的一部(bù)分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要(yào)去掉，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野(yě)生菌(jūn)，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的(de)话可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿(ér)。

　　不容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称糖度和不(bù)对称糖度丰(fēng)富(fù)多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营(yíng)养元素，增强人体免疫(yì)力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清(qīng)理(lǐ)的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或(huò)者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好(hǎo)了。