可以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中，然(rán)后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常温下，让(ràng)其(qí)自然解冻，但(dàn)是这样饺(jiǎo)子皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷(lěng)冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起，只要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔(gé)问(wèn)题，就(jiù)能(néng)让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开放，这样自然(rán)饺(jiǎo)子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮外(wài)边(biān)滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干了再(zài)放进冰箱。

　　饺子冻成(chéng)一(yī)坨直接蒸法：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分(fēn)钟左右即(jí)可(kě)食用，但是要注意(yì)蒸的时间足够长，防(fáng)止粘在(zài)一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺粘(zhān)在一起(qǐ)煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘(zhān)在(zài)一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程(chéng)中，可用(yòng)勺子推一推饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起(qǐ)要用(yòng)冷(lěng)水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺(jiǎo)子(zi)其他(tā)部分熟(shú)得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还(hái)没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅(guō)可让饺子皮先(xiān)吸收(shōu)一定水分(fēn)，有初步(bù)解冻的效果，这(zhè)样饺子既不(bù)会粘(zhān)在一起也不会有部分煮不熟的情(qíng)况。