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勤耕不辍 精业笃行什么意思,精业笃行 臻于至善 紫菜是不是海鲜

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紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜

  是紫菜不(bù)属于(yú)海鲜(xiān)的。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分类学上(shàng)隶属于红藻门(Rhodophyta)勤耕不辍 精业笃行什么意思,精业笃行 臻于至善,原红藻纲(Protoflorideae)勤耕不辍 精业笃行什么意思,精业笃行 臻于至善,红(hóng)毛菜目(Bangiales),红(hóng)毛菜科(Bangiaceae),是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻,其分布(bù)范围涵(hán)盖了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

  紫菜是世界上产值最(zuì)高的栽培海藻,在中国、日本和韩国(guó)被大规(guī)模栽培。

  紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋(yáng)农(nóng)业和出(chū)口创汇的主导品(pǐn)种之一。

  2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产量约13.53万吨(dūn),产值超过100亿元。

  干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%,富含膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白(bái),具有很高(gāo)的营养价值,是(shì)一种(zhǒng)不可多得的(de)海(hǎi)洋食材,也是我国东南沿海农村(cūn)经济的(de)支柱产(chǎn)品。

形态(tài)特征

  真紫菜亚属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为(wèi)1层(céng),且(qiě)单(dān)个细胞(bāo)含(hán)1个星状色素体(tǐ),中国的紫菜属物(wù)种都属于该亚(yà)属。

  藻类学家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的特征,将真紫菜亚属分为3组:

  (1)全缘紫菜组,叶片(piàn)边缘(yuán)平滑,边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无(wú)区(qū)别;

  (2)刺(cì)缘紫菜(cài)组(zǔ),叶片边缘具明显的刺突,后者由1个勤耕不辍 精业笃行什么意思,精业笃行 臻于至善或几(jǐ)个细胞形成;

  (3)边缘(yuán)紫菜组(zǔ),叶(yè)片(piàn)边缘由几排退化细(xì)胞所组(zǔ)成。

主要(yào)价值

  紫菜营(yíng)养丰(fēng)富、味道鲜(xiān)美,富含蛋(dàn)白质、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪酸(suān)、维生素和矿物质,其中蛋白质的成分高达25%~50%,所以在食(shí)品和医药领(lǐng)域具有广阔(kuò)的前景。

  紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。

  紫菜具有较强的吸收氮磷(lín)和(hé)固(gù)定碳的能力,其(qí)栽(zāi)培对浅海富营养化的修复和改(gǎi)善也有重要作用。

分(fēn)布情况

  紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热带和热(rè)带(dài)海域均有分布,但亚热带至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

  紫菜在中国的地理分布(bù)也遵循这个规律,主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤(bó)海(hǎi)到东南沿海的潮间(jiān)带,另外,也有少(shǎo)数紫菜物种分(fēn)布在(zài)台湾和海南岛沿(yán)海,且它们的分布(bù)具有(yǒu)区域(yù)性特征。

  在(zài)黄渤(bó)海自然(rán)分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶紫菜,在东南沿海主要是坛(tán)紫菜、皱紫菜和(hé)长紫(zǐ)菜等。

  另(lìng)外(wài),圆(yuán)紫菜在中国沿海(hǎi)分布较广,从南到北均有其生长(zhǎng),是一个(gè)广温(wēn)性种类。

  以自然(rán)类群和(hé)生境(jìng)环境为基础,在中国形(xíng)成(chéng)了长江以北(běi)的(de)条斑(bān)紫菜(cài)和长(zhǎng)江以南的坛紫菜(cài)2大(dà)栽培(péi)区域。

  坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独有的(de)暖温带紫菜栽培品种,产量约占(zhàn)全国(guó)紫菜总产量的75%左右,栽培区主要分(fēn)布在福(fú)建、浙(zhè)江(jiāng)、广(guǎng)东沿(yán)海,近(jìn)年来随着坛紫菜价格的攀(pān)升(shēng)以及养殖技术(shù)的提高,养殖范围逐渐(jiàn)北移到江苏(sū)南(nán)通和连云港。

  条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主要集中(zhōng)在江(jiāng)苏和山东,产量(liàng)和(hé)出口量(liàng)占全国(guó)条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜是(shì)海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食(shí)物(wù),其属于海产品(pǐn),紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不饱(bǎo)和脂肪酸,其可以(yǐ)起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低(dī)血(xuè)脂等作用(yòng)。

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