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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类(lèi)型(xíng)最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分(fēn)、土壤肥美深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花(huā)香气，滋味浑厚(hòu)鲜(xiān)爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷(shuā)茶具，不只能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还(hái)能(néng)够温杯(bēi)，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶(chá)）。

　　主产于广东省(shěng)潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花(huā)香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制(zhì)茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够(gòu)多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水：自古以来(lái)，喝茶就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水和溪流(liú)最好(hǎo)，纯(chún)净水次之。

　　泡茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先(xiān)把水烧开(kāi)，然后放三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自(zì)己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能(néng)把(bǎ)握自(zì)己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲泡(pào)流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的(de)开水进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只(zhǐ)需(xū)水(shuǐ)盖过茶叶即(jí)可(kě)，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量(liàng)，导致水温不行泡茶(chá)不(bù)香。

　　刮(guā)沫又称春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的(de)白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤(tāng)要快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒到少量时要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯(bēi)中的茶香，鉴三晋大地是什么意思，三晋大地三晋指的是哪儿(jiàn)赏(shǎng)汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术(shù)享受

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