红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)？选品(pǐn)种的(de)。关于红薯怎(zěn)样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎(zěn)样(yàng)挑甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红(hóng)薯(shǔ)比较甜(tián)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日(rì)子常识：

红(hóng)薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能够生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类较(jiào)常见的食物，能够生吃(chī)红薯(shǔ)，但不(bù)主张(zhāng)生(shēng)吃红薯。生吃红薯(shǔ)不(bù)会(huì)引起中毒(dú)，但生红(hóng)薯中含有(yǒu)丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难(nán)消化、吸收，有或许由于消化不良而(ér)出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才(cái)可让(ràng)红薯中的淀粉发生变化，相对更易消化(huà)。

　　一起不主张食(shí)用过多生红薯(shǔ)，是由(yóu)于生红薯中含有一(yī)种气(qì)化(huà)酶，会导致食用红薯后产气200克等于多少毫升水，200克是多少ml水，感觉腹胀难过。

红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有(yǒu)四(sì)种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红(hóng)薯、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋(zī)味甜(tián)美，口(kǒu)感(gǎn)比较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢散，口感(gǎn)十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口(kǒu)感上(shàng)糯(nuò)而不腻，一般用来制(zhì)造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是(shì)最常(cháng)见的一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等各(gè)种办法200克等于多少毫升水，200克是多少ml水，口感也是(shì)十(shí)分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特别好，可是养分价值(zhí)比较高。

　　几种红薯的口感不同也比较大，在购买的(de)时(shí)分(fēn)依据自(zì)己的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯(shǔ)的外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱们(men)最直观能看到的便是(shì)红薯的外观了，在购买红(hóng)薯的(de)时分(fēn)，咱们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑(tiāo)选外(wài)形丰(fēng)满、外表润(rùn)滑地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如(rú)红薯外表皮是(shì)高低(dī)不平或许有黑点(diǎn)、发霉(méi)或许是有缺口(kǒu)的就别买了，这种有或(huò)许是寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的(de)必定(dìng)不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯的时分，咱们(men)尽量去挑选两头尖，中心(xīn)粗形状的红薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯(shǔ)的口感(gǎn)是比较好的(de)，由于这(zhè)种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得比(bǐ)较(jiào)均(jūn)匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红(hóng)薯放进购物袋的时(shí)分，能够随手(shǒu)捏一(yī)下(xià)红薯的头尾处，挑选捏起来比(bǐ)较紧实(shí)的(de)，假如是捏(niē)起(qǐ)来比较软的话，有或(huò)许是(shì)水分丢失导致的，就没有那么(me)新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分也比较(jiào)足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看(kàn)红薯的(de)品种。

　　常常买红薯的人(rén)都知道，一般红薯(shǔ)会分为红心的，还有白(bái)心的。

　　红心红薯(shǔ)的甜(tián)度比白心(xīn)的(de)口感会(huì)高一些，红心(xīn)的(de)红(hóng)薯将其烹饪(rèn)熟透之后(hòu)，里(lǐ)边的色彩出(chū)现的是橘(jú)黄色(sè)。

　　而白心(xīn)红薯，它的糖(táng)分比较低一些。

　　淀粉含量高，所(suǒ)以吃(chī)起(qǐ)来就(jiù)略微面一些了。

　　我们假如分不清它是(shì)红心(xīn)红薯仍是白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊主就能够了(le)。

　　2、买两头尖、中心粗的红薯。

　　在(zài)买红薯的时分，不论红薯(shǔ)是(shì)白心的，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中(zhōng)心粗(cū)的(de)红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被称为(wèi)“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养分(fēn)成分(fēn)比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比较甜美一(yī)些(xiē)。

　　而那些看起(qǐ)来(lái)比(bǐ)较圆润的红薯(shǔ)，便是母红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的(de)甜度特别(bié)低，并且口感也特(tè)别的差。

　　就不(bù)主(zhǔ)张我(wǒ)们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必定要挑(tiāo)选外形丰满，并且洁净(jìng)润(rùn)滑的红(hóng)薯。

　　这样的红薯才(cái)好吃(chī)。

　　假如红薯的外表皮高低不平，并且(qiě)有(yǒu)虫(chóng)眼(yǎn)的话。

　　这样(yàng)的红薯就不主张购买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的外(wài)皮(pí)。

　　一(yī)般买红薯的时(shí)分，红(hóng)薯的(de)外(wài)皮(pí)都会有(yǒu)带有一些泥土。

　　而(ér)这些外(wài)面的泥土比较枯燥的话(huà)，就阐明这类的红薯是甜美的。

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