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薯类都有(yǒu)哪些食(shí)物(wù)，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯类作物又称根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的产品器官是块根和块茎，具(jù)有生(shēng)长前期和块根(gēn)膨大(dà)期两个(gè)生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红(hóng)薯(shǔ)、地(dì)瓜等，中国的甘(gān)薯种植面积和总产量(liàng)均占世界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须(xū)根(gēn)、柴根(gēn)和块根，其中(zhōng)块根(gēn)是贮藏养分(fēn)的器官，是供食用(yòng)的部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆(yuán)筒(tǒng)形、球形和块(kuài)形等多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有(yǒu)根出芽的特性，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营(yíng)养丰富(fù)，对(duì)环境的(de)适应性较强，现已(yǐ)遍奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久(biàn)布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界(jiè)热(rè)带地区广为栽培(péi)。

　　其(qí)块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒(jiǔ)精(jīng)饮(yǐn)料。

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