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芦(lú)柑可以做(zuò)陈皮吗

　　芦柑是可以做(zuò)陈皮的。

　　芦柑皮晒(shài)干一般可(kě)以做陈皮食用。一般橘(jú)子(zi)、柚子、橙子等是可以做陈(chén)皮(pí)食(shí)用，芦柑皮是其中的一类，也(yě)可(kě)以做陈(chén)皮食用。

　　芦柑皮具有理气化痰(tán)、健胃除(chú)湿、降低血压等功能(néng)，是(shì)一种很(hěn)好的中药材。

　　另外(wài)芦柑皮中含有大量的维(wéi)生(shēng)素C和香精(jīng)油，富(fù)含糖类(lèi)、矿物质、有(yǒu)机酸及维生素等多种人(rén)体所需(xū)的营养(yǎng)成分，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不(bù)甜(tián)呢

　　1、看(kàn)芦(lú)柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮(pí)毛(máo)孔(kǒng)大小适中，表皮略粗糙（粗糙的(de)芦柑口感比光滑(huá)的略甜(tián)），饱满而不空肿。

　　劣质芦(lú)柑：果皮(pí)过硬、一(yī)捏就瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑(gān)上(shàng)面有小枝且(qiě)残留叶子的较为新鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜色。

　　好的芦(lú)柑表(biǎo)皮颜色(sè)应呈现橙红(hóng)色，颜色深的芦柑比浅(qiǎn)色芦柑口感甜，品(pǐn)质较(jiào)次的芦柑颜色泛青。

　　4、闻气(qì)味。

　　好的芦柑透(tòu)过果皮能闻见(jiàn)阵阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能(néng)是过(guò)度生长，没(méi)什么味道(dào)，太小肯定是没长成熟，所以(yǐ)大(dà)小要适中(zhōng)。

如何(hé)正确挑选(xuǎn)新(xīn)鲜甜美的芦柑