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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零(líng)下18摄(shè)氏(shì)度)的条(tiáo)件下，大部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样(yàng)会(huì)有耐(nài)寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使是(shì)在温度很(hěn)低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间(jiān)过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷冻了(le)5个(gè)月(yuè)的黄鳝没有出现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存(cún)，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续食用的话价(jià)值不(bù)大，建议(yì)最好还是不要(yào)吃了。

黄鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食用的(de)话(huà)，要放到(dào)冰箱的冷冻室里面(miàn)保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)的(de)毒(dú)性增强，不过也要(yào)尽快食用才(cái)行(xíng)。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀(shā)死的黄鳝可(kě)以撒上一些(xiē)食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地(dì)方，也能够(gòu)保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块，这样的作用是降(jiàng)低(dī)温(wēn)度，黄鳝在低温的(de)环境下可以保(bǎo)存比较长的时间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身(shēn)体的(de)养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后(hòu)身体中(zhōng)的(de)组氨酸会(huì)快(kuài)速(sù)的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡(wáng)时(shí)间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄鳝的毒副作(zuò)用越大，即使放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱(xiāng)的冷冻层(céng)才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能(néng)通风的盖子防止(enjoy可数吗，joy可不可数zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在(zài)水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝(shàn)在(zài)水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出来。

活(huó)黄鳝可以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是不(bù)建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是一种喜温喜暗的动物，而冰(bīng)箱冷藏层(céng)是(shì)恒温的，将黄鳝放(fàng)在冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家(jiā)用冰(bīng)箱经(jīng)常需要(yào)打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻(nì)，如果钻进冰(bīng)箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓(zhuā)不住，死在里面(miàn)也没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很(hěn)不好清理，所以是不建议将活黄(huáng)鳝放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄鳝最(zuì)肥美，于是喜欢吃(chī)黄鳝(shàn)的人一买就买很(hěn)多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保(bǎo)存(cún)并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么容(róng)易，它对生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在(zài)保存期间(jiān)要时刻(kè)关注黄鳝的(de)状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现(xiàn)有黄鳝死(sǐ)了，那么就不要再食用(yòng)了，黄鳝在死后enjoy可数吗，joy可不可数会产(chǎn)生大量病毒，人吃(chī)了对身(shēn)体非常有(yǒu)害。

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