寿眉(méi)是最差的白(bái)茶吗,寿眉(méi)是(shì)什么档次的茶寿眉并不是最差(chà)的(de)白茶的。
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寿眉(méi)是最差的白茶吗(ma),寿眉是什么档次的茶(chá)
寿眉并不是(shì)最差的白茶(chá)的。寿眉比不(bù)过(guò)贡(gòng)眉(méi),更别(bié)提(tí)白(bái)毫银针和(hé)白牡武汉市初中排名表,武汉初中排名一览表前一百丹。
看了(le)以上(shàng)的陈述,估计大(dà)家(jiā)就会认为寿眉就是白(bái)茶中(zhōng)最低端的茶了。
其实不是(shì),我一(yī)贯反(fǎn)对唯茶叶的出身论(lùn)。
确实当(dāng)从原料(liào)来看,寿眉(méi)原料级别低,但我们不能只从原料(liào)来定好坏。
原料(liào)只是其一,我们还(hái)得(dé)看(kàn)加(jiā)工工艺以及后(hòu)期存(cún)储。
原(yuán)料、工(gōng)艺、后期存储都(dōu)是不可缺少的,只(zhǐ)谈原料而忽视工(gōng)艺以及后期存放都是不正确的。
若是工艺不(bù)好,不重视后期(qī)陈放,那么再好的原料也做不出好茶来(lái)。
原料好不等于一(yī)定能做出(chū)好茶,只是说容易做(zuò)出(chū)好茶,仅此而已,与最终结果(guǒ)还需要努力的(de)过程和(hé)后期的保(bǎo)护。
寿眉优(yōu)点有(yǒu)很多(duō),它是白茶(chá)中产量最多,类型最多的茶(chá)。
产量大是寿眉最大的优点,如果没有寿眉(méi),只有银针或高(gāo)等级的白牡(mǔ)丹,那么很多人(rén)可能(néng)喝不上白茶(chá)。
因(yīn)为本身白茶产量就很少了,银针和高等级(jí)的白牡丹就更少(shǎo)了。
以前像银针这(zhè)样白茶珍品主要做出口生意,国内名声(shēng)不显,喝银针的人不多。
后来白茶加工技艺得到巨大进步,摆脱依赖(lài)天气制(zhì)茶(chá)的窘境,白茶产量逐渐提高(gāo)。
随(suí)着制(zhì)白茶的热(rè)情高涨,白茶市场(chǎng)被看好,越来(lái)越多(duō)的白茶被制作出来供大家饮(yǐn)品,其中寿(shòu)眉功(gōng)不可没。
寿眉(méi)价格亲民,因为寿眉原料多(duō),产量大,所以制成(chéng)成本相对较低,价格很亲民,也因此寿眉才让白茶能快速进入广(guǎng)大茶友(yǒu)视线中。
如果是(shì)白毫银针的话,可能无法(fǎ)像(xiàng)寿眉那样拥有(yǒu)巨大产量(liàng),而没(méi)有量就很难(nán)快速进入千家(jiā)万户(hù)中,让大家早些品尝白茶。
寿眉居功至伟,我们不能随口(kǒu)以低端来嘲(cháo)讽它(tā)。
此外(wài)不知道大家有没有发现(xiàn),市场上的老白茶多(duō)数是老寿眉。
这(zhè)是因为以前银(yín)针、白牡丹(dān)产量少,新茶基(jī)本在当(dāng)年被卖掉或喝掉了,很难存住。
而寿眉产量大,存住(zhù)的概率很大。
并且以前大家存(cún)茶的概念不深,往往只是想在家(jiā)里(lǐ)存点茶给(gěi)来年喝,所(suǒ)以(yǐ)存量有限。
寿眉本来价格(gé)亲民,但经过多(duō)年贮存后,饮(yǐn)品和功效价值增(zēng)加,所以老寿眉的价格并非(fēi)是低(dī)端茶的价格。
寿(shòu)眉类型多,若按(àn)照(zhào)季(jì)节来分,那么寿(shòu)眉可以分春寿、夏(xià)寿、秋寿,若(ruò)按(àn)照(zhào)节气来分,那么寿眉(méi)可(kě)以分(fēn)为(wèi)立秋(qiū)寿眉、白露寿眉、寒(hán)露(lù)寿眉、霜降寿眉等。
不同阶段(duàn)的寿(shòu)眉有不(bù)同(tóng)的(de)香气与滋味,像春(chūn)寿眉接近白牡丹(dān),香气(qì)纯正,滋味醇爽(shuǎng),秋寿(shòu)眉的(de)滋(zī)味相对来讲(jiǎng)会(huì)更醇厚(hòu),香气浓纯。
因为寿(shòu)眉的原料(liào)大部分是叶(yè)片,尤其(qí)是秋寿眉,蜡(là)质层厚、胶质物(wù)质丰富(fù),果香(xiāng)浓郁,更有味(wèi)道。
如果春(chūn)寿眉是活泼的,那(nà)么秋寿(shòu)眉是稳重的。
春寿眉是(shì)嫩绿(lǜ)的、墨绿(lǜ)的、砂绿的,而秋寿眉除了几(jǐ)种绿之外,还有褐色、古铜(tóng)色、黄(huáng)色、黑色,色彩比春寿眉更加丰富。
春寿(shòu)眉口(kǒu)感偏向(xiàng)白牡(mǔ)丹(dān),很清甜(tián),秋寿(shòu)眉(méi)的(de)口感除了清甜之外还更饱满,汤水稠(chóu)滑浓厚(hòu),感觉到(dào)满(mǎn)满的胶质(zhì)感(gǎn)。
最(zuì)后一点,寿(shòu)眉的后期转(zhuǎn)化能(néng)力不俗。
白茶保(bǎo)质期较长(zhǎng),一般情况下白茶(chá)能(néng)放上十(shí)来(lái)年。
我们把贮存三年(nián)以(yǐ)上的白(bái)茶称为(wèi)老白茶,而寿眉在后期陈放(fàng)过程(chéng)中(zhōng)会转化出陈香、药香,像寿眉饼容易(yì)转化出(chū)枣(zǎo)香(xiāng),这些都(dōu)是令人感到愉悦的香气。
不仅是(shì)香气变得丰富,滋(zī)味也(yě)在悠(yōu)长岁月(yuè)中得到升(shēng)华(huá),变得醇厚温和。
总之(zhī),寿(shòu)眉(méi)的优点太多了(le),我们不(bù)能单纯以原料来定好坏(huài),来说它就(jiù)是低端茶(chá),这是武断的行(xíng)为(wèi)。
寿眉的魅(mèi)力并不弱(ruò)于白牡丹。
在喜欢喝(hē)寿眉(méi)的人眼里,它就是最好(hǎo)的白茶(chá),最(zuì)高端(duān)的白茶。
寿眉茶属于什么茶
寿眉茶属于白(bái)茶,它主要产于福建福鼎,该茶的(de)成(chéng)品叶长长稍肥嫰,芽叶(yè)连枝,叶整紧卷如眉,色泽调(diào)和,洁(jié)净(jìng),无(wú)老(lǎo)梗、枳及腊叶,香气清纯(chún)。
寿(shòu)眉(méi)茶的(de)品(pǐn)质特征:干茶白毫(háo)显盛,色泽翠(cuì)绿(lǜ),冲泡(pào)之后,汤色橙黄(huáng)或者深黄,清澈透亮,滋(zī)味醇(chún)爽鲜纯,回甘生津。
寿眉(méi)茶什么味道
寿(shòu)眉白茶的新茶泡开后还(hái)是一股清(qīng)香(xiāng)气(qì),这是茶青的味道,并没有什么(me)醇厚的感觉(jué),但这股清(qīng)香也非常不错,很多茶(chá)友就喜欢。
新寿眉茶入口(kǒu)后有(yǒu)明显的鲜爽感,味(wèi)道清爽清甜。
而老(lǎo)寿眉口感则会从最初(chū)的鲜爽感,逐步转化(huà)为沉郁的口感(gǎn),茶汤醇(chún)厚而浓郁,柔滑感(gǎn)十足(zú),伴(bàn)有(yǒu)回甘。
新寿眉(méi)泡茶(chá)多(duō)少温度好
对于水温,适合泡寿眉新茶的(de)水(shuǐ)温最好是90度左右的开水,甚至用水温略(lü武汉市初中排名表,武汉初中排名一览表前一百è)低一些(xiē)、只有85度的开水冲泡寿眉新茶,同样(yàng)能泡出清新(xīn)甘甜(tián)的美好滋味,新茶和(hé)老茶的水温是不一样的(de)。
寿眉茶有梗(gěng)影响口感吗
寿眉有梗,那是正常的。
茶(chá)梗中含(hán)有(yǒu)相当数量的香气物质(zhì),且嫩梗(gěng)中的氨(ān)基酸高于嫩叶,作为治污减运输营(yíng)养(yǎng)物质的导管(guǎn),茶梗的糖分含量也是比较多的。
喝(hē)茶时保留足够(gòu)数(shù)量的茶(chá)梗(gěng)冲泡,不但能够提高茶(chá)汤的香气,还能提高甜度,使茶更好喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了