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酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗(ma)

　　酸笋一般可(kě)以食(shí)用。

　　酸笋当(dāng)中的有机酸，能够很好地(dì)提(tí)高味(wèi)蕾(lěi)敏(mǐn)感性，促(cù)进(jìn)胃肠(cháng)道消化(huà)液的分(fēn)泌，对增进食欲和促进(jìn)消(x布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少iāo)化有较强的(de)作用。

　　酸笋也有着很(hěn)好的解除油腻作用(yòng)，尤其是对于脂肪摄入过多，引(yǐn)起(qǐ)的恶心(xīn)、呕吐、腹胀等症(zhèng)状(zhuàng)的患者，如果适(shì)当吃一些酸笋(sǔn)，都能够很好地解除油腻

酸笋是(shì)怎么制(zhì)作(zuò)的

　　下面介绍酸笋的布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少两种(zhǒng)制作方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节在春秋两季，当竹(zhú)笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下(xià)，剥去壳，切成(chéng)片，取不见天井水（清晨不(bù)见太阳光(guāng)的井水(shuǐ)），与竹笋一(yī)齐藏入缸中，腌制10天左右(yòu)，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法(fǎ)

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后(hòu)，烧开一(yī)锅(guō)水，投笋入其中，煮(zhǔ)十(shí)分钟左右(yòu)，熄火，就这样在(zài)水中泡着(zhe)。

　　当天就可食用。

　　吃不(bù)完的话，每天换一次水。

　　如果不换水，笋就会慢慢(màn)变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋(sǔn)是发酵食物，又(yòu)经过了加工，因(yīn)此才会有一股(gǔ)特殊的(de)气味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道变得更(gèng)浓，很难让人接受(shòu)。

　　不(bù)过(guò)，酸笋只是闻(wén)起来不(bù)好闻(wén)，实(shí)际上吃起来十分美味(wèi)，一般吃两次就(jiù)能接受酸笋(sǔn)的味道(dào)了。

　　酸笋在泡制的(de)过程中经过了发(fā)酵，从而(ér)让(ràng)酸笋自(zì)带一种特别的(de)味道。

　　不(bù)过，这种食物只是(shì)闻起(qǐ)来不好闻，食用后并(bìng)不会(huì)给身体(tǐ)带来不利影响。

　　酸(suān)笋是螺蛳粉中的(de)灵魂(hún)，如果没有(yǒu)了酸(suān)笋，那么螺蛳粉会变(biàn)得无(wú)味，若是第一(yī)次吃螺蛳(sī)粉，不(bù)能(néng)接受酸笋，可以少量放入(rù)一些(xiē)。

酸(suān)笋有营养吗

　　酸笋布洛芬一天最多吃几次，布洛芬一天最大剂量是多少味(wèi)道鲜美(měi)，营养丰富。

　　酸笋含丰(fēng)富的纤维素，能促进肠蠕动(dòng)，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在(zài)体内(nèi)的停留(liú)时(shí)间。

　　酸(suān)笋(sǔn)含脂肪、淀粉(fěn)很少，属天然低脂、低热(rè)量食品(pǐn)，是肥胖者减肥的(de)佳品。

　　所(suǒ)以酸笋的营养价值还是有很多的，可以放(fàng)心食用。

酸笋炒(chǎo)什么好吃

　　酸笋(sǔn)炒牛肉(ròu)：

　　食材：牛肉250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒(jiāo)油1小(xiǎo)碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生抽1小(xiǎo)勺、蚝油1勺、料酒1小勺(sháo)、花(huā)椒油3滴、酱油2勺。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食(shí)材：牛(niú)腿肉250克(kè)、酸笋100克、香葱4颗、生(shēng)姜1小(xiǎo)块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切(qiè)薄片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备(bèi)用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱切(qiè)段备(bèi)用。

　　3、起锅烧热，加入适量花生油(yóu)。

　　4、油烧(shāo)热以后，放入腌好的牛(niú)肉(ròu)翻炒至变(biàn)色。

　　5、随后依次(cì)放(fàng)入酸笋(sǔn)、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加(jiā)入香葱段翻炒几(jǐ)下即(jí)可(kě)出(chū)锅。

　　酸笋炒(chǎo)肉片(piàn)：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一茶匙、糖一茶(chá)匙、猪油适量、葱适量、淀(diàn)粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸(suān)笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦分开(kāi)切。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋用的猪油，就是买回来(lái)半肥瘦的那块肥肉来炸(zhà)油，锅烧热后放入肥(féi)肉，炸出油。

　　油太多可以(yǐ)把油(yóu)盛起(qǐ)来，留下顿炒菜用，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接着把瘦(shòu)肉(ròu)放下(xià)去(qù)，翻炒一下(xià)。

　　4、接着(zhe)放(fàng)入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀(diàn)粉水，一茶匙(shi)盐(yán)以(yǐ)及一茶匙糖。

　　烧至汤汁(zhī)浓(nóng)稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花充分(fēn)翻(fān)炒进酸笋里，接着关火，完成啦(la)。

　　非常(cháng)开胃的一道(dào)菜。

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