怎么挑苹果又大又(yòu)甜的(de)？看颜色和纹(wén)路的。关于怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的以及怎(zěn)么(me)挑苹果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜(tián)的(de)，怎么(me)挑苹(píng)果又(yòu)大又甜又(yòu)好吃，怎么挑苹(píng)果又大又甜又甜，怎样挑苹(píng)果(guǒ)又甜又好，挑苹(píng)果怎(zěn)么挑选比较甜等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

苹(píng)果是酸(suān)性(xìng)还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物(wù)，苹果虽口(kǒu)味偏酸，但将(jiāng)苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食物(wù)。日常适量吃(chī)苹果(guǒ)可(kě)为(wèi)机体补充(chōng)一定营养成分，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱性食(shí)物并(bìng)非(fēi)依(yī)据食物口味或汁液酸(suān)碱程度判定(dìng)，不能仅以苹(píng)果口(kǒu)味(wèi)偏酸，将苹(píng)果认定(dìng)为(wèi)酸性食(shí)物(wù)。

　　碱性食物指进行(xíng)食物化(huà)学研究，食物燃烧后的灰分在水中(zhōng)呈碱性的食物，碱性食(shí)物多含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富钾元(yuán)素、钠(nà)元素、钙(gài)元素、镁(měi)元素等成分。苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物(wù)，大部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑(tiāo)苹果(guǒ)又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在(zài)自然生长(zhǎng)的环境下因光照角度和(hé)树叶遮挡面积等(děng)因素的影(yǐng)响下苹果会呈现出(chū)不同的颜(yán)色(sè)，所以(yǐ)果皮呈现红黄(huáng)相(xiāng)间的颜色(sè)且带有麻(má)点，纹路错(cuò)综复杂的(de)苹果(guǒ)才说明(míng)它受到的光照(zhào)充足，果肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选(xuǎn)苹果的时(shí)候，我们(men)可以(yǐ)摸一摸苹果的(de)表皮，如果手(shǒu)感蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗软硬适中且有一点粗(cū)糙(cāo)感就说明(míng)苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太(tài)软(ruǎn)会没(méi)有(yǒu)脆感，适合老年(nián)人食用，太硬且表面(miàn)光滑的苹果吃起来(lá蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗i)会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个(gè)头(tóu)差不(bù)多的苹果放在(zài)手里掂一掂，个头不大又有(yǒu)分量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择(zé)中(zhōng)果，那(nà)种个头圆润的苹果(guǒ)比长得(dé)歪(wāi)瓜裂(liè)枣的苹果(guǒ)更好吃。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和(hé)苹(píng)果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以看下(xià)苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是(shì)连接根(gēn)部的(de)地方，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿色(sè)，根蒂潮湿(shī)，难以折断(duàn)，代表(biǎo)这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很干(gàn)，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就(jiù)越(yuè)好(hǎo)吃，相对应的(de)，果脐凹陷越浅，口感就会越差。

苹果(guǒ)如何挑选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没有褶皱的，就说明(míng)这是刚摘下来的新鲜(xiān)苹(píng)果(guǒ)，反之苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘下(xià)来有一(yī)段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的(de)条(tiáo)纹。

　　挑选苹果的时候要(yào)看一下苹果(guǒ)的(de)条纹，条纹越(yuè)多，苹果就越好(hǎo)吃，反之条纹少(shǎo)的苹果既不(bù)脆而(ér)且又不甜。

　　3、看(kàn)苹(píng)果的(de)重量。

　　不(bù)知道(dào)怎(zěn)么挑(tiāo)选(xuǎn)的时候(hòu)，可以用手来掂(diān)一(yī)下它的重(zhòng)量(liàng)，一般来说苹(píng)果(guǒ)越重(zhòng)就(jiù)说明里面(miàn)的水分就越多，吃起来(lái)也(yě)就越甜越清脆。

　　4、看苹(píng)果的(de)颜(yán)色。

　　大部分人都是专挑红色的苹果(guǒ)买，其实(shí)不(bù)对，很多红(hóng)色的苹果可能是(shì)用了染(rǎn)色(sè)剂。

　　应该(gāi)挑选黄里透红，而(ér)且看上(shàng)去有一丝丝透(tòu)红的，这(zhè)样的苹果都很甜，而且水分充(chōng)足口感也会非常好(hǎo)。

　　5、看(kàn)苹果(guǒ)的凹槽(cáo)处(chù)。

　　如果它的(de)凹(āo)陷比较浅，苹果就(jiù)会很酸(suān)。

　　挑选凹陷处比较深的，这样苹果才会更加香(xiāng)甜。

　　6、看苹果的(de)手感(gǎn)。

　　可(kě)以用手(shǒu)按一按苹果，如果轻轻(qīng)一按发现(xiàn)按不(bù)动，这样的苹果会有点偏(piān)酸(suān)，不够成(chéng)熟。

　　如果(guǒ)比较容易按(àn)下去(qù)，就说明这样的苹果比(bǐ)较(jiào)甜。

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