木聚糖酶和a淀粉酶是一样的(de)吗？木聚糖酶和a淀(diàn)粉(fěn)酶是不一样的，木聚糖(táng)酶属于一种半纤维素(sù)酶，可(kě)作用(yòng)于水不溶(róng)性阿拉伯(bó)木聚糖骨架，降(jiàng)低其分子大小15mm等于多少厘米 15mm等于多少微米和(hé)吸水率(lǜ)，从而促(cù)进面(miàn)筋交联，对(duì)于改善面包品质具有重要作用的(de)。关于木(mù)聚糖酶和(hé)a淀(diàn)粉酶是一样的吗以及木聚糖酶和a淀粉酶是一样的吗(ma)，木聚(jù)糖酶和a淀粉酶是(shì)一样的吗(ma)有毒吗，木聚糖酶和(hé)葡聚糖(táng)酶的区别(bié)，a淀(diàn)粉(fěn)酶(méi)和淀粉(fěn)酶的区别(bié)，a淀粉酶(méi)和β淀(diàn)粉(fěn)酶的(de)区别等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

木聚糖酶(méi)可以(yǐ)喂猪吗(ma)

　　木(mù)聚糖酶(méi)是(shì)可以喂猪的。

　　木聚糖酶(méi)的添加显著提(tí)高了总(zǒng)能(néng)、粗(cū)蛋白和中性洗涤纤(xiān)维的回肠表观消化率,并改善了干(gàn)物(wù)质、总能(néng)、粗蛋白(bái)、中性洗涤纤(xiān)维、

　　酸性(xìng)洗涤纤维和(hé)半纤维素盲肠表观(guān)消化(huà)率、结肠表观消化(huà)率和全肠道表(biǎo)观消化率。提高了(le)干物质和(hé)中(zhōng)性洗涤纤维在盲肠的消失量,所(suǒ)以母猪(zhū)可以喂木(mù)聚(jù)糖酶(méi)粉。

木(mù)聚糖酶和a淀粉酶是一(yī)样的吗

　　木聚糖酶(méi)和a淀粉酶是不一样的，木聚糖酶属于一种半纤(xiān)维素酶，可(kě)作用于水不溶性阿拉伯木(mù)聚糖骨(gǔ)架，降(jiàng)低其分子大小和(hé)吸水率，从(cóng)而促(cù)进面筋(jīn)交联，对于(yú)改(gǎi)善面(miàn)包(bāo)品质具有重要(yào)作用。

　　而a淀粉酶含水量百(bǎi)分之5-百分之8。

　　溶于水，不溶于乙醇或(huò)乙(yǐ)醚(mí)。

　　木聚糖是一种存在于植物细(xì)胞(bāo)壁中的异质多糖，约占(zhàn)植物细胞干重的百分(fēn)之15-百分之35，是植物半纤维素的主要(yào)成(chéng)分。

　　大多(duō)数木(mù)聚(jù)糖是一种结构复杂的(de)，具有高度分(fēn)枝的异质(zhì)多(duō)糖，含有许多不同的取(qǔ)代基。

木聚糖酶在(zài)饲(sì)料(liào)中的重要(yào)作用有哪(nǎ)些

　　饲料中(zhōng)通常含有较多的(de)非淀(diàn)粉多(duō)糖，主要包括阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、旷半乳糖苷、果胶、纤维素等(děng)。

　　其(qí)中阿(ā)拉伯(bó)木聚(jù)糖和(hé)β-葡聚糖占(zhàn)非淀粉多糖(táng)的(de)30%，因(yīn)为单胃(wèi)动物不(bù)能分解非淀(diàn)粉多糖，所以非淀(diàn)粉多(duō)糖就成为(wèi)一种抗营(yíng)养因(yīn)子。

　　非淀粉(fěn)多(duō)糖能(néng)结合大量的水，使采食动物消(xiāo)化道中的食糜(mí)体积增大，粘(zhān)度增(zēng)加(jiā)，并(bìng)形(xíng)成凝(níng)胶(jiāo)，结果造(zào)成(chéng)消化酶的功能不能正常进行，影响肠(cháng)胃的吸收，造成食糜在小(xiǎo)肠中滞留，从(cóng)而引起微生(shēng)物异常繁殖(zhí)，造成动物(wù)生长受阻、饲(sì)料转化率降低(dī)。

　　研究(jiū)表明，饲料中添加木聚糖酶，可(kě)显著降低阿拉(lā)伯木聚糖分子大小，将其分(fēn)解成较小聚合度的低聚木糖，从而改善饲料性能，消除或降低(dī)因粘度增(zēng)加而引起的抗营养作用。

　　通常该酶(méi)与(yǔ)α-淀粉酶、蛋(dàn)白酶(méi)等酶制剂成复合酶，特别适合添加于采用小麦和(hé)大麦为(wèi)基础(chǔ)的家禽日粮。

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